30 মিনিট পর ভালো করে সব মশলা মিশে গেলে এবার মিষ্টি সোডা/খাবার সোডা আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

এবার গেসে উপর কড়াই বসিয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে একটা হাতার সাহায্যে এক হাতা এক হাতা করে তেলের উপর দিয়ে লুচির মতো ভেজে নেবো।

আপনা হতে ভেসে উঠলে উল্টে পাল্টে সব গুলো কুড়কুরে করে ভজে নেবো,,,ভাজা হলে একটা টিস্যু পেপার উপর রেখে দেব অতিরিক্ত তেলটা যাতে শুসে নেয়।