#VS2#INDIAN

#monsoon2020বর্ষার সন্ধ্যায় গরম গরম এই মুখরোচক পদটি সবার মন জয় করবেই।

#নোনতাবাড়িতে খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেলা যায় হাতে গোনা কয়েকটি উপকরণ দিয়ে।

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর #মাছের রেসিপি

#GA4 #Week17এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিজ বেছে নিয়েছি।

#GA4#week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি soup বা স্যুপ বেছে নিয়েছি। ভীষণ সুস্বাদু এবং হেলথি একটি রেসিপি, যা বাচ্ছা থেকে বড়ো সকলের খুব পছন্দের।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।

#শীতকালীনস্যুপ#Week1

#cookforcookpad

#কুইক স্ন্যাক্স রেসিপি

চটজলদি চিকেন রেসিপি।#আমিরান্নাভালোবাসি

#GA4#Week6

#ইবুক

#পেঁয়াজআমি এখানে পেঁয়াজের রেসিপি তৈরী করেছি | রোজকার একঘেঁয়ে রেসিপি থেকে এটা একটু আলাদা । বিকালে চায়ের সাথে স্ন্যাকস হিসাবে বেশ ভাল লাগবে | সেদ্ধ আলুকে মশলা দিয়ে কসিয়ে পেঁয়াজের রিং এর ভেতর ভরে , দু পিঠে কর্ণফ্লাওয়ার ছড়িয়ে সূজির প্লেটে গড়িয়ে গ্রীলড মেশিনে সামান্য তেল ব্রাশ করে বসাতে হবে | যখন এই স্টাফড অনিয়ন গুলিতে গ্রীলের দাগ স্পষ্ট হবে , আর সুন্দর সুগন্ধ ছড়াবে, তখন স্টাফড অনিয়ন গুলি বের করে গরম গরম চায়ের সাথে টা হিসাবে পরিবেশন করতে হবে | এই স্ন্যাকসটি ব্রেডের ভেতর দিয়ে স্যান্ডউইচ করে খেতে ও দারুণ লাগে |

#চিকেন রেসিপিআমিশাষী প্রত্যেকেরই কম বেশি মুরগির মাংস প্রিয়। আমার এরকম বহু লোক চেনা আছেন যারা রোজই মুরগি খান কারণ মুরগি সহজপাচ্য ও সহজলভ্য।আমাদের শরীরে মুরগির মাংস সবচেয়ে বেশি প্রোটিন সরবরাহ করে,এটি ভিটামিন আর খনিজ পদার্থে ভরপুর,এটি কলেস্টেরল-উচ্চরক্ত চাপ থেকে মুক্তি ঘটাতে সাহায্য করে এবং সবচেয়ে বড় কথা ওজন কমাতেও খুব সাহায্য করে,অল্পতে ঠান্ডা লাগার ধাত যাদের আছে তাদের জন্য খুবই উপকারী।যাইহোক অনেক মুরগির মাংসের উপকারিতার গল্প হলো এবার একটু রান্নার গল্পে ফেরা যাক। ১৮৩১ সালের ১ অক্টোবর 'সমাচার দর্পণ'-এ নতুন গ্রন্থ শিরোনামে বাংলা ভাষার প্রথম দুই রান্নার বইয়ের আবির্ভাব সংবাদ ভোজনবিলাসী বাঙালিবাবুদের গোচরে আনা হয়, যদিও জনসমক্ষে রান্নার বই দুটি কে একসঙ্গে প্রকাশ করা যায়নি। তাই প্রথম যে বইটি প্রকাশিত হয় সেটি হলো 'পাক রাজেশ্বর' এবং এর ২৭ বছর পর 'ব্যঞ্জন রত্নাকর' প্রকাশ করা হয়। এই বই দুটিতে প্রায় সব পদই মাংসঘটিত। তবে আজ চিরাচরিত মাংসের কোনো পদ দেবো না। আজ মুরগির একটি আনকোরা এবং অন্য স্বাদের একটি রেসিপি দেব। ভেটকির পাতুরি তো অনেক খেয়েছেন। এবার মুরগির নরম স্বাদের পাতুরি খেয়ে দেখুন। যাঁরা স্বাস্থ্য সচেতন তাদের জন্য বলছি, এর চেয়ে স্বাস্থ্যকর অথচ সুস্বাদুকর রেসিপি সচারচর পাবেন না। মাংসের সঙ্গে কর্ন ও ক্যাপসিকামের যুগলবন্দী এই পাতুরির স্বাদকে আরও মোহময় করে তুলবে। গরম ধোঁয়াওঠা ভাতের সঙ্গে নিয়ে শীঘ্রই বসে পড়ুন।

#GA4#Week8

#উইন্টারস্ন্যাক্স #দ্বিতীয় সপ্তাহঅপূর্ব স্বাদের এই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রেসিপিটি মাইল্ড ফ্লেভারের খেতে হয়েছে। তাই বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলের খুবই পছন্দ হবে। একেবারেই অল্প তেলে প্রস্তুত করার চেষ্টা করেছি। শীতের সন্ধ্যায় এই স্ন্যাকস টি একদম জমে উঠবে।

#ডিনারের রেসিপি#ইবুক

#ডিনার স্পেশাল রেসিপি

#আমারপ্রথমরেসিপি#priyorecipe#swaad

#ইভিনিং স্ন্যাকস রেসিপি

#FF2 আজকে আমার মেনু ক্রিসপি বেবি কর্ন। বেবি কর্ন মানেই স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। একটু মুখরোচক করার জন্য বেবি কর্নকে বানিয়ে ফেললাম একটু ক্রিসপি।

#পার্টি_স্ন‍্যাক্স।

#ebook06#week10এবারের মিষ্ট্রি বক্স থেকে আমি চিকেন চিলি বেছে নিয়েছি। এই চাইনিজ ফুড কিন্ত সবার প্রিয় । আর যদি সেটা বাড়িতে তৈরি করা হয় তাহলেতো আর কথা নেই।

#GA4#Week10চীজএই সুস্বাদু রেসিপি টি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়।

#ChoosetoCookবিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি ,চিকেন ললিপপ আমি রান্না করতে খুব খুব ভালবাসি,তাই এই খাদ্য গুণে ভরপুর চিকেন রান্না করেছি ও এই চিকেন ললিপপ সন্ধ্যায় স্ন্যাক্স হিসাবে দারুন লাগবে।

#as#week2 বর্ষাকালে বৃষ্টি পড়লে আমাদের এটা-ওটা ভাজাভাজি খেতে ইচ্ছা করে। চপ পকোরি বেগুনি তো আমরা খেয়ে থাকি। আলু দিয়ে যদি এরকম কিস বল বানানো যায় তাহলে বাচ্চাদেরও খেতে ভালো লাগে। আর বর্ষার বৃষ্টিতে খুব ভাল উপভোগ করা যায় চায়ের সাথে।

#GA4#week15আমি এবারকার পাজেল থেকে চিকেন নিয়েছি,,প্রোটিনে ভরপুর চিকেন স্টাফড্ করে স্টিমড্ মোমো বানিয়েছি।।

#GA4#Week8এই সপ্তাহের শব্দের ধাঁধায় আমার পছন্দের শব্দ সুইট কর্ণ।আমলকি গাছের ডালে ডালে শীত উঁকি মারছে। ঠান্ডা পড়লেই ইচ্ছা হয় চা এর সাথে কিছু গরম মশলাদার খাবার খেতে। আজ আমি পাঞ্জাবের ক্ষেত থেকে উঠিয়ে এনেছি মক্কা যাকে আমরা ভুট্টা নামে জানলেও, এর পোষাকী নাম কর্ণ। ছোটবেলার মিষ্টি ললিপপ ছেড়ে আজ নিয়ে এলাম জিভে জল আনা কর্ণ ললিপপ।

#ক্যুইক স্ন্যাকস#ইবুক#OneRecipeOneTree#TeamTrees