গুড়ের পায়েশ
Mithi Debparna @cook_16002390
#goldenapron2
WestBengal
Post 6
বাঙালির শুভ কাজ পায়েশ মুখে দিয়ে শুরু করা হয় এবংএটি খেতে ও খুব সুস্বাদু হয়।
গুড়ের পায়েশ
#goldenapron2
WestBengal
Post 6
বাঙালির শুভ কাজ পায়েশ মুখে দিয়ে শুরু করা হয় এবংএটি খেতে ও খুব সুস্বাদু হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
গ্যাস জ্বালিয়ে দুধ টা কম আঁচে ভালো করে জ্বাল দিয়ে নিতে হবে একটি তেজ পাতা দিয়ে। এই ফাঁকে চালে ঘি মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এবার দুধে চাল টা দিয়ে আচ টা বাড়িয়ে দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে যাতে লেগে না যায়। অন্যপাত্রে ১ চামচ ঘি দিয়ে কাজু ও কিসমিস ভেজে নেব।
- 3
চাল সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত দুধ টা নাড়তে হবে। সেদধ হলে গুড় দিয়ে নেড়ে কাজু ও কিসমিস দিয়ে নাড়তে হবে। গুড় গলে গেলে চিনি দিয়ে নাড়তে হবে। পায়েশ টা প্রায়ে হয়ে এলে এলাচ গুড়োদিয়ে ভালো করে নেড়ে এক্টু ঘন করে নামিয়ে নিতে হবে।উপর থেকে আরও একটু ভাজা কাজু ও কিসমিস ছড়িয়ে দিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
নলেন গুড়ের পায়েস(nolen gurer payesh recipe in Bengali)
#মিস্টিনলেন গুড়ের পায়েশ কে না ভালো বাসে সবার প্রিয় কি ভাবে সুসাদু পায়েস বানানো যায় সেই রেসিপি টা আজ শেয়ার করব
-
নলেন গুড়ের বাতাসা দিয়ে পায়েস (nalen gurer batasa diye payesh recipe in Bengali)
#নলেন গুড় ও পিঠার রেসিপি খেতে খুব ভালো হয়
-
গুড়ের পায়েস (gurer payes recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী রেসিপিপায়েস সব শুভ কাজে বানানো হয়।গোপাল ঠাকুরকে গুড়ের পায়েস নিবেদন করুন।
-
চালের পায়েস (chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষেররেসিপিবাংলা নববর্ষ মানেই শুভ অনুষ্ঠান আর শুভ অনুষ্টান মানেই পায়েস । ঠাকুরের কাছে নিবেদন করে নববর্ষ শুরু হয়
-
নলেন গুড়ের পায়েস (Nalen gurer payesh recipe in bengali)
#চালশীতকাল মানেই নতুন গুড় দুধে দিয়ে নানান জিনিস বানানো,,আর সে সব জিনিস বানানো হয় চাল দিয়ে।
-
-
নলেন গুড়ের পায়েস
শীতকালে আমাদের গ্রাম বাংলায় নলেন গুড় তৈরি হয় আর সেই গুড় দিয়ে তৈরি এই পায়েস টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়,এখকার অনেক ফিউশন মিষ্টি থাকলেও বাঙালি ও বাংলার এক ট্রডিশনাল ডেজার্ট এই নলেন গুড়ের তৈরি পায়েস এই স্বাদের কোন ভাগ হবেনা
-
গুড়ের পায়েস (gurer payesh recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজোপৌষপার্বন মানেই পিঠে-পুলি আর পায়েস। গোবিন্দভোগ চাল আর নতুন গুড়ের মিশ্রণে তৈরি পায়েস অতুলনীয়।
-
পরমান্ন (Poromanno recipe in bengali)
#foodism2020ভারতবর্ষের ইতিহাসে বেশ প্রাচীন একটি পদ হল পরমান্ন বা পায়েস। যাকে ঈশ্বরের ভোগ নিবেদন বা যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানের মাঙ্গলিক উপাদান হিসাবে ধরা হয় জাতি ধর্ম নির্বিশেষে। মূল উপকরণ একই থাকে, শুধু ব্যবহারিক প্রয়োগের তারতম্য হয় মাত্র।
-
গুড়ের বাতাসা দিয়ে পায়েস (Gurer batasa diye payes recipe in bengali)
#GA4#week8আমি এবারের পাজেল থেকে মিল্ক বেছে নিয়েছি। আর বানিয়েছি পায়েস গোবিন্দ ভোগ চাল ও বাতাসা দিয়ে বানিয়েছি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
পায়েস (payesh recipe in bengali)
#ebook2বাঙ্গালীদের যেকোনো শুভকাজে পায়েস একটা গুরুত্বপূর্ণ পদ। নববর্ষ অর্থাৎ বছরের শুরুতে তাই এই শুভ পদ দিয়ে নববর্ষ শুরু করা যেতে পারে।
-
গুড়ের পায়েস (Gurer payesh recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তির দিনে ব্রত থাকে তাই ভগবানকে গুড়ের পায়েস নিবেদন করা হয় ।
-
খেজুর গুড়ের পায়েস।
শীতকালীন খেজুরেরগুড় দিয়ে তৈরি বাঙালির চির পরিচিত এক মিষ্টিজাতীয় খাবার ।
-
নলেন গুড়ের পাটিসাপটা (nolen gurer patisapta recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিরভীষণ সুন্দর খেতে হয়,এটা নিয়ে নতুন কিছু বলার নেই মায়ের কাছ থেকে শেখা রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম।
-
গুড়ের পায়েস(Gurer payesh recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীযে কোনো শুভ অনুষ্ঠানে পায়েস ছাড়া তো চলেই না আবার তা যদি হয় গুড়ের পায়েস তাহলে তো কথাই নেই।
-
পাউডার মিল্ক পায়েস(powder milk payesh recipe in Bengali)
#চাল#Kitchenalbela#ebook2#জামাই ষষ্ঠীআমরা সবাই পায়েস খুব শুভ বলে জানি তাই আমরা যেকোনো অনুষ্ঠান,উৎসবে পায়েস করি।তবে অনেক সবাই আছেন লিক্যুইট দুধ খায়না বা খেতে পারে না তাই ওনারা এই ভাবে পায়েস করে খেতে পারেন ।এই পায়েস টাও দারুন খেতে হয়।
-
গুড়ের মিষ্ঠান্ন(gurer mishtanno recipe in Bengali)
#GA4#week15এই সপ্তাহের puzzle থেকে আমি গুড় বেছে নিয়েছি
-
নলেন গুড়ের পায়েস (Nolen gurer payesh recipe in bengali)
#ebook2বিভাগ ৪ পৌষপার্বণ / সরস্বতীপূজাপৌষপার্বণ মানেই নতুন আতপচাল আর নলেন গুড় দিয়ে পায়েস। গোবিন্দভোগ চালের সুগন্ধের জন্য এটি দিয়েই পায়েস করা হয়।
-
-
খেজুর গুড়ের পায়েস (khejur gurer payesh recipe in Bengali)
#GA4#week15 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি গুড়। আর আমি বানিয়েছি খেজুর গুড়ের পায়েস
-
শ্যামা চালের পায়েস(sama chaler payesh recipe in Bengali)
এই চালটি ধান থেকে হয় না ,তাই এটি পূজা পার্বন, ভাতের বদলে ব্যাবহৃত হয়।অনেক সময় আমরা বাড়িতে পুজো করি কিন্তু অন্ন ভোগ দিতে পারি না ,সে ক্ষেত্রে এই চালের পায়েস ব্যাবহার করা যায়।আমি এটি লক্ষী পুজোর ভোগ লুচির সাথে দেবো বলে বানিয়েছি।
-
গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস (gobindobhog chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ মানে বাঙালির নতুন বছরের শুভরাম্ভ,আর আমরা জানি পায়েস যে কোন আনন্দ উৎসবে শুভ লক্ষণ বলে মানি,
-
ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে চালের পায়েস(dry fruits diye chaler payesh recipe in Bengali)
#cookpadTurns4#Dryfruits দিয়ে রেসিপি
-
-
-
-
-
খেজুর গুড়ের পায়েস(khejur gurer payes recipe in bengali)
#ebook2সরস্বতী পুজো তে অন্যান্য মিষ্টি জাতীয় খাবার ছাড়া খেজুর গুড়ের পায়েসও ভোগে নিবেদন করা হয়।নতুন গুড় দিয়ে তৈরি এই পায়েস সবার খুব পছন্দের।
-
-
সুজির বরফি (soojir barfi recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীএই শুভ দিন গুলিতে আমরা গোপাল ঠাকুরের জন্য এই ভোগ বানাতে পারি। কম সামগ্রি দিয়ে তৈরি করা সম্ভব এই সুজির বরফি। খেতেও ভীষণ ভাল লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11044526
মন্তব্যগুলি