মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye badhakopi recipe in Bengali)

Sanjib pramanik
Sanjib pramanik @cook_25588777

মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye badhakopi recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 1/2বাঁধাকপি কুচি
  2. 1 টাকাতলা মাছের মাথা
  3. 2 টোআলু
  4. 1 চা চামচআদা রসুন বাটা
  5. 1 টাটমেটো কুচি
  6. 1.5টেবিল চামচ ধনে জিরের গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচলাল লঙ্কার গুঁড়ো
  9. 1 চা চামচজিরা
  10. 1 টাতেজপাতা
  11. 1/4 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  12. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  13. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল ও ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

  2. 2

    মাছের মাথা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

  3. 3

    তুলে রাখুন এবং আলু দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

  4. 4

    এবার আদা রসুন বাটা ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

  5. 5

    বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভাজুন এবং মাথা দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

  6. 6

    সেদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো কুচি দিয়ে ভাজুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sanjib pramanik
Sanjib pramanik @cook_25588777

Similar Recipes