পেঁয়াজ কলি দিয়ে চুনো মাছের চচ্চড়ি

Jaba Sarkar Jaba Sarkar
Jaba Sarkar Jaba Sarkar @cook_16639408
Suri Birbhum

পেঁয়াজ কলি দিয়ে চুনো মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২০০গ্রাম চুনো মাছ
  2. ২০০গ্রাম পেঁয়াজ কলি
  3. ২০০গ্রাম আলু
  4. ২০০গ্রাম টমেটো
  5. ৫০ গ্রামের একটু বেশি সরষের তেল
  6. ২চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১চা চামচ পাঁচফোড়ন
  8. ৫ টি কাঁচালঙ্কা বাটা
  9. ৫টি কাঁচালঙ্কা চেরা
  10. স্বাদ মতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মাছ ভালো করে বেছে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখলাম আধঘণ্টা

  2. 2

    আলু পেঁয়াজ কলি টমেটো কেটে নিলাম

  3. 3

    সরষে কাঁচালঙ্কা টমেটো বেটে নিলাম

  4. 4

    কড়াইতে তেল গরম করে মাছ হাল্কা লাল করে ভেজে নিলাম

  5. 5

    মাছ ভাজা হলে ওই তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে আলু ও পেঁয়াজ কলি ভেজে নিলাম

  6. 6

    ভাজা হলে নুন হলুদ দিয়ে নেড়ে চেড়ে হাফ গ্লাস জল দিয়ে দিলাম

  7. 7

    আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে সরষে কাঁচালঙ্কা টমেটো বাটা দিয়ে নেড়ে দিলাম ঝোল ঘন হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিলাম

  8. 8

    তৈরি আমার পেঁয়াজ কলি দিয়ে চুনো মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
Jaba Sarkar Jaba Sarkar @cook_16639408
Suri Birbhum

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes