১টি বাটিতে ময়দা ঢেলে তার মধ্যে ডিম ভেঙে দিন..

পেঁয়াজ, টমেটো, ধনেপাতা,কাঁচালংকা কুচিয়ে নিন

ফেটানো ময়দার মিশ্রনে কুচোনো সব উপকরন দিয়ে নুন ও এক চিমটি চিনি দিয়ে ভাল করে মেশান, অল্প জল দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে ১০ মিনিট রেখে দিন

এবার ফ্রাই প্যানে একটু সাদা তেল ছড়িয়ে দিন, তারপর হাতার সাহায্যে ওই ব্যাটার / গোলা থেকে অল্প করে দিয়ে ছড়িয়ে দিন