নতুন বর বউ বা নতুন অতিথি এলে জম্মু তে এই রান্নাটি খাওয়ানো হয় নতুন অতিথিকে।

এমন ভাবে গুলতে হবে যাতে দানা না থাকে।

গোলা টি খুব পাতলা বা ঘন হবে না।

কড়াইতে তেল দিয়ে ভাল করে গরম করতে হবে।

ধারের দিক গোলা দিয়ে আটকে দিতে হবে ।

একপিঠ ভাজা হবে।

তার পর তেল থেকে তুলে নিতে হবে ।