রাঙা আলুর পান্তুয়া (ranga alur pantua recipe in Bengali)

Swagata Banerjee
Swagata Banerjee @cook_16336554

রাঙা আলুর পান্তুয়া (ranga alur pantua recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
২ জনের জন্য
  1. ১ টা মাঝারি আকারের সেদ্ধ রাঙাআলু
  2. ১ টেবিল চামচ ময়দা
  3. ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  4. ১ চা চামচ ঘি (মন্ড মাখার জন্য)
  5. ১/৪ চা চামচ ছোট এলাচের গুঁড়ো
  6. পর্যাপ্ত পরিমাণ সাদা তেল পান্তুয়া ভাজার জন্য
  7. চিনির সিরার জন্য -
  8. ১ কাপ চিনি
  9. ১.৫ কাপ জল
  10. ৪ টে ছোট এলাচ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    সিরার জন্য সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে আঁচে চাপিয়ে মাঝারি ঘনত্বের সিরা তৈরি করে নিন

  2. 2

    সাদা তেল বাদে বাকি সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে খুব ভালো করে মেখে একটা মন্ড বানিয়ে নিন

  3. 3

    এবার এই মন্ড থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন। লক্ষ্য রাখবেন বলে গুলোতে যাতে কোনো ফাটল না থাকে

  4. 4

    এবার সাদা তেল আঁচে চাপিয়ে হালকা গরম করুন এবং বলগুলো ধীরে ধীরে ছেড়ে মাঝারি আঁচে বাদামী করে ভেজে তুলুন

  5. 5

    এবার ভাজা বল গুলো উষ্ণ গরম চিনির সিরায় ডুবিয়ে ২ ঘন্টার জন্য রেখে দিন এবং তারপর পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swagata Banerjee
Swagata Banerjee @cook_16336554

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes