শুকনো লংকা,নারকেল,পেয়াজ,ধনে,জিড়ে কড়াইতে ভেজে নিন।

পেস্ট করে নিন ঠান্ডা হলে।

প্যানে তেল দিয়ে কারিপাতা ও আদা দিন।তারপর পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন।পেঁয়াজ হালকা লাল হলে টমেটো দিন।ভাজুন ।

পেস্টটা দিয়ে দিন।হালকা আঁচে মশলা কষতে থাকুন।

মশলা কষে এলে চিংড়ি দিন।৭-৮মিনিট রান্না করুন।

কারিপাতা,কোকাম দিয়ে ৫মিনিট রান্না করুন।