প্রথমে একটা বোলে মাখন বিট্ করে নিতে হবে হাই স্পীডে ৩-৪ মিনিট। এবার ওর মধ্যে চিনি গুঁড়ো করে দিয়ে আরো ৩-৪ মিনিট বীট্ করতে হবে। এরপর ওর মধ্যে ডিম গুলো দিয়ে আরও ২_৩ মিনিট হাই স্পীডে বিট করতে হবে। এবার বেকিং পাউডার, ময়দা আর মিক্সড স্পাইস ২বার চেলে ডিমের মিশ্রণে আস্তে আস্তে করে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ।এই সময় আর ফেটাবো না।