ময়দা বেকিং পাউডার বেকিং সোডা ও চিনি ২-৩ বার চেলে নিয়েছি।

দুধ ও তেল ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি। ময়দার মিশ্রণ অল্প অল্প করে দুধের মিশ্রণে মিশিয়ে নিয়েছি।অরেঞ্জ জুস,অরেঞ্জ জিস্ট ও ভিনিগার মিশিয়ে নিয়েছি।

একটা বড় পাত্রে লবণ দিয়ে ৭-৮ মিঃ প্রিহিট করে নিয়েছি।কেক মোল্ডে তেল বুলিয়ে বাটার পেপার রেখে ব্যাটার ঢেলে দিয়েছি।প্রিহিট করা পাত্রে স্ট্যান্ড রেখে কেক মোল্ড বসিয়ে ঢাকা দিয়ে লো ফ্লেমে ৫০-৫৫ মিঃ বেক করে নিয়েছি।