কড়াইতে সরষে তেল দিবেন।তেল গরম হলে কালোজিরে ফোড়ন দিবেন।এরপর রসুন ও পেয়াজ দিবেন।রসুন ও পেয়াজ লাল হলে পেষ্ট করা শিমগুলো দিয়ে দিবেন।শিমগুলোকে কষিয়ে নিবেন এরপর হলুদ ও লবন দিবেন।কষানো হয়ে গেলে একটি ডিশে শিমবাটাগুলো ঢেলে আপনি নিজের পছন্দের মত শিমবাটাগুলো সাজিয়ে নিবেন।