প্রথমে মাছ ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।সব উপকরণ একসঙ্গে একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।মাছে নুন,হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।

কড়াইতে ফোড়ন দিয়ে সীম দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।নুন,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো সব দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

সবজি ভালো করে কষানো হলে জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

3 মিনিট পরে ঢাকনা খুলে মাছ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।

মাছ ও সবজি ভালো করে নেড়ে দিয়ে উল্টে পাল্টে একটু নুন,ও কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে রেখে দিতে হবে।

এবার ধনে পাতা কুচি দিয়ে গ্যাস অফবকরে দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।5 মিনিট পরে ঢাকনা খুলে একটা পাত্রে নামিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে।