কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করে পেস্ট করে নিতে হবে।

কড়াইতে ঘি দিয়ে পেস্ট টা দিতে হবে। নেড়েচেড়ে চিনি ও কনডেন্সড মিল্ক দিতে হবে।

খোয়া ক্ষীর দিতে হবে। শুকিয়ে আসলে কাজু, কিশমিশ, পেস্তা কুচি দিয়ে নামাতে হবে।

প্লেটে ঘি মেখে মিশ্রণটা ছড়িয়ে দিয়ে বরফির মত কেটে নিতে হবে।