প্রথমে মটরশুঁটি কড়াই ছাড়িয়ে দানাগুলো কে অল্প জল দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে যাতে ওর কাঁচা গন্ধ টা চলে যায়

এবার কড়াইতে ২টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ওই পেস্ট টা দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে একটু শুকনো করে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে একে একে চিনি, ও বাকি ঘি টা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে এবং এরপর ওর মধ্যে দুধ ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে ১-২ মিনিট ফুটতে দিতে হবে

মিশ্রণটি যখন একটু শুকিয়ে আসবে তখন কড়া থেকে নামিয়ে,আগে থেকে ঘি ব্রাশ করা পাত্রে ওটাকে ঢেলে চামচ দিয়ে সমান করে চৌকো করে নিতে হবে