#ebook2#kreativekitchens#আমার পছন্দের রেসিপিমুগ ডালের সব মিষ্টিই আমার ভালো লাগে তার মধ্যে এই বরফি আমার সবচেয়ে প্রিয়।

এটি একটি প্রচন্ড ক্যালোরি যুক্ত ড্রিংক।

#mঝটপট একটি মিষ্টি যেটা বানাতে খুব সহজ আর সময় ও খুব কম লাগে। কিন্ত খেতে কিন্ত অসাধারণ।

#খুশিরঈদ

#TheChefStory #ATW2আজ আমি খুব সাধারণ কিন্তু খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয় এমন একটা মিষ্টি বানাবো।

#SRআমি মিষ্টি বেছে নিলাম

#foodocean#ডাল/পেঁয়াজ

খুব চটজলদি একটি রান্না

#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপিগোপালের তো প্রায় সব মিষ্টি পছন্দ। তাই আমি তার জন্মদিন উপলক্ষ্যে এটিও করে থাকি। আর খুবই কম জিনিস দিয়ে এটা করা যায়।

#goldenapron3Week4

খুব কম উপকরণ দিয়ে তৈরি এটি একটি অসাধারণ মিষ্টি রেসিপি।

#CelebratewithMilkmaid#Cookpadবাঙালির ১ লা বৈশাখ মানেই খাওয়া দাওয়া।চৈত্র সেলের জামাকাপড়। আর সব থেকে মেন আইটেম হচ্ছে মিষ্টি। মিষ্টি ছাড়া কোনো কিছুই যেনো শুভ হয় না।আমি আজ একটা মিষ্টি বানিয়েছিখুও কম সময়ে হয়ে যায়।

# HRহোলির উপলক্ষ্য বানিযে ছিলাম ঠান্ডাই সেই সঙ্গে একটু মিষ্টি বানালাম সবার জন্য প্রথম বানিযেছি সবাই ভালো বলেছে এটাই আমার বড প্রাপ্তি

#লকডাউন রেসিপি

#মটরশুঁটি / #পনির রেসিপি

#GA4#week12আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি বেসন। আমি আজ বেসন দিয়ে বরফি মিষ্টি করেছি এটি খুব কম সময়ে এবং কম জিনিস দিয়ে তৈরি করা যায়।

#পুজা2020week2 পুজো মানেই হইচই খাওয়া-দাওয়া। পুজোএলেই প্রথমেই মনে আসে একটু অন্য ধরনের আইটেম কি হতে পারে। তাই বানিয়ে ফেললাম গাজরের বরফি।

#MSR#week1মহালয়ার রেসিপি প্রতিযোগীতার চ্যালেঞ্জ আমি বানালাম ছোলার ডালের বরফি।

#রথযাত্রা স্পেশাল#ebook2

এই মিষ্টি টির সাথে হয়তো অনেকেই অপরিচিত বলে আমার মনে হয়। এটি আমি আমার দিদার হাতের তৈরি খেয়ে ছিলাম। আপনারাও তৈরি করে দেখতে পারেন। খুব ভালো হয় খেতে। একটু কষ্ট সাপেক্ষ।

#ডিলাইটফুল ডেজার্টছোট বেলায় দেখেছি কেনা মিষ্টি খুব একটা বাড়ীতে ঢুকতো না। ঠাকুমা বলতেন বাইরের ছাই পাশ ছেলেমেয়ে দের খায়ও না। একটু কষ্ট করে বাড়ীর তৈরি মিষ্টি খাওয়াও। তখনকার দিনে ইলেকট্রিক মিক্সার ছিল না। আগের রাতে মুগের ডাল ভেজানো হলো। তারপর শীলে বাটা হলো। সব কিছু রান্নার মাসি তৈরি করে দিয়ে ঠাকুমার হালুয়া করা একটি চকচকে কড়াই বের করে সমস্ত উপকরন উনুনের কাছে রেখে একটি কাঠের পিঁড়ে দিয়ে উনুনের আঁচ ঠিক করে দিতে হতো। সেই ঘি এলাচের সুগন্ধ তারপর ডাল বাটা কম আঁচে নাড়িয়ে চলতেন যাতে ডাল কড়া তে ধরে না যায়। তারপর মিষ্টি টেস্ট করার পর আমাদের সে কি আনন্দ নিজের বাটি এগিয়ে দিয়ে কে আগে নেবে সেই প্রতিযোগিতা। গোটা বাড়ী সুগন্ধে মোহ মোহ করতো সেদিন ভুলতে পারি না। রান্না টি আগাগোড়া কম আঁচে হবে।

#ডাল রেসিপি#হলুদ রেসিপি

#GA4#week6খাবার শেষে আমরা বিভিন্ন রকমের মিষ্টি খেয়ে থাকি। এরমধ্যে হালুয়া অন্যতম। আর এই ছোলার ডালের হালুয়া টি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় বানাতেও খুব কম সময় লাগে।

#ebook2মুগ ডাল খুব উপকারী ডালঃ এতে আছে প্রোটিন,ক্যালসিয়াম,ভিটামিন এ,ডি,সোডিয়াম,সুগার,পটাসিয়াম,ছোট বড় সবার জন্য খুবই উপকারী।

#GA4 #Week8 এবারের ধাঁধা থেকে আমি মিল্ক বেছে নিয়েছি। এই মিল্ক পাউডার বরফি খুব সহজেই মাত্র ১৫ মিনিটেই রেডি হয়ে যায়। খেতেও তেমনি সুস্বাদু।

#ChooseToCookবিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারীওটস মুগ ডালের খিচুড়ি।আমি রান্না করতে খুব ভালবাসি এবং আমি বিশ্বাস করি রান্না করলে আমার মন ফ্রেশ হয়ে যায় এবং আমার রান্না করা খাবার খেয়ে সবার মন আমি জিতে নিতে পারি।

#ডালশানডাল ছাড়া বাঙালির একমুহূর্ত চলে না, ডাল দিয়ে আমরা নানা রকম রেসিপি বানিয়ে থাকি,আজআমি ডালের হালুয়া বানালাম

# উৎসবের রেসিপি।আমাদের যে কোনও উৎসবে মিষ্টি জাতীয় খাবারের প্রচলন ছিল, আছে ও থাকবে। ফিরনি অবশ্যই একটি সুস্বাদু মিষ্টি জাতীয় খাবারের মধ্যে অন্যতম।

#goldenapron3Post 2গোল্ডেন এপ্রোন 3 এর দ্বিতীয় সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি দুটো উপাদান বেছে নিয়েছি এক হচ্ছে ডাল আরেকটি হল ডেজার্ট বা মিষ্টি জাতীয় জিনিস।