প্রথম আমি সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর একটা বাউলে কাজু, কিসমিস, মগজ বিজ, মৌরী, এলাচ, গোলমরিচ, বাদাম, পিস্তা সব দিয়ে দিতে হবে ।

এবার জল দিয়ে ৪-৫ ঘন্টার জন্য ঢেকে রাখতে হবে । আর জদি গরম জল দেওয়া হয় তাহলে ১-২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে । তারপর ৪-৫ ঘন্টা পর একটা মিক্সিং জারে ভিজিয়ে রাখা সব ড্রাই ফুড গুলো দিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে ।

এবার ১ কাপ জল দিয়ে মিশিয়ে ছাঁকনির সাহায্যে ছেকে নিতে হবে । ভালো গ্রাইন্ড হলে না ছেকে ই খাওয়া যায় । এবার একটা পাত্রে রেখে দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে আর ৩-৪ টুকরো বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন ।

এবার সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।