ড্রাই ফ্রুটস মিঠাই (Dry fruits mithai recipe in Bengali)
#cookpadTurns 4
#week2
কুকপেড গ্রুপের জন্ম দিন আর মিষ্টিমুখ হবেনা তা কি হয় | তাই আমি এখানে ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে মিষ্টি বানিয়েছি । এটি চিনি ছাড়া তৈরী ,তাই বাচ্চাদের দাঁত খারাপ হবার ও ভয় নেই ,সুগারের রোগী ,বা যারা ডায়েট করেন তাদের পক্ষে ওখাওয়া নিরাপদ | এখানে আমি খেজুর পেস্ট করে নারকেল কোরা ,কিসমিস , কাজু ,আমন্ড বাদামও আরো কয়েকটি উপকরণদিয়ে এটি বানিয়েছি । এটি তৈরী করা সহজ এবং অনেক দিন মজুত করে রাখা যায় | খেতে বেশ সুস্বাদু ও হয় | সুগারের রোগী মিষ্টি খাবার ইচ্ছে হলে এক - আধটা খেতেই পারেন |
ড্রাই ফ্রুটস মিঠাই (Dry fruits mithai recipe in Bengali)
#cookpadTurns 4
#week2
কুকপেড গ্রুপের জন্ম দিন আর মিষ্টিমুখ হবেনা তা কি হয় | তাই আমি এখানে ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে মিষ্টি বানিয়েছি । এটি চিনি ছাড়া তৈরী ,তাই বাচ্চাদের দাঁত খারাপ হবার ও ভয় নেই ,সুগারের রোগী ,বা যারা ডায়েট করেন তাদের পক্ষে ওখাওয়া নিরাপদ | এখানে আমি খেজুর পেস্ট করে নারকেল কোরা ,কিসমিস , কাজু ,আমন্ড বাদামও আরো কয়েকটি উপকরণদিয়ে এটি বানিয়েছি । এটি তৈরী করা সহজ এবং অনেক দিন মজুত করে রাখা যায় | খেতে বেশ সুস্বাদু ও হয় | সুগারের রোগী মিষ্টি খাবার ইচ্ছে হলে এক - আধটা খেতেই পারেন |
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে খেজুর টুকরো করে বীজ ছাড়িয়ে রাখতে হবে | পোস্তদানা শুকনো কড়াই বা প্যানে ভেজে সরিয়ে রেখে দিতে হবে |
- 2
নারকেল কুরিয়ে রাখতে হবে Iগ্যাসে প্যান বসিয়েতাতে নারকেল কোরাটা শুকনো নেড়ে.নিতে হবে | সেটাও সরিয়ে রাখতে হবে |প্যানে ১ চা চামচ ঘি দিয়ে তাতে কাজু, কিসমিস,আমন্ড বাদাম ভেজে নিতে হবে |আমন্ড বাদাম সামান্য কুচিয়ে বা হাফ গুঁড়ো করে নিতে হবে |
- 3
ঐ প্যানেই.খেজুর দিয়ে একটু নরম করে নিতে হবে | সামান্য দুধ দিয়ে খেজুরটা গরম করে নাড়তে হবে এতে খেজুরটা নরম পেস্ট মত হয়ে যাবে |
- 4
এবার ঐ নরম খেজুরের পেস্টে ভাজা বাদাম কিসমিস,নারকেল কোরা,চার মগজ রোস্ট, এলাচ গুঁড়া ও সামান্য রোস্টেড পোস্তদানা মেশাতে হবে |
- 5
এবার সেটা হাত দিয়ে চেপে রোল করে উপর দিয়ে চেরী কুচি ও বাকি পোস্ত ছড়িয়ে মিশিয়ে দিতে হবে | এবার সেটা ঠান্ডা করতে দিতে হবে ।
- 6
মিঠাই সেট হবার জন্য সেটা বাটার পেপারে মুড়ে ফ্রিজে ১ ঘণ্টা রাখতে হবে | এবার ১ ঘন্টা পর ইচ্ছা মত কেটে পরিবেশন করতে হবে | কুকপেড এর জন্ম দিন উপলক্ষে একজন সদস্য হিসাবে আমি এই মিঠাই সবাই কার জন্য পরিবেশন করলাম | এখন বলো কেমন লাগলো তোমাদের |
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পোস্ত সন্দেশ (Posto Sondesh Recipe In Bengali)
#SR#মিষ্টিমুখ / স্ন্যাক্সএখানে আমি পোস্ত দিয়ে একটি নিজস্ব রেসিপি তৈরী করেছি | চিনাবাদাম, ঘি, নারকেল, চারমগজ ,মধু,দুধ দিয়ে সন্দেশটি তৈরী করেছি ৷এটি খেতেও বেশ ভালো হয়েছে | গতানুগতিক রেসিপি বাদ দিয়ে একটু অন্যরকমের জিনিস তৈরী করার মধ্যে একটা আলাদা আনন্দ আছে, যা আমি বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিলাম |
-
ড্রাই ফ্রুটস এর বরফি (Dry fruits barfi recipe in bengali)
#CookpadTurns4ড্রাই ফ্রুটস এর এই বরফি আমি খেজুর ,আমন্ড, কাজু ,কিসমিস, চারমগজ আর পোস্ত দিয়ে বানিয়েছে। সবকটি ফ্রুটস ই খুবই উপকারী।এটি খেতেও যেমন খুবই টেস্টি আর আমার বাড়িতে সবাই খুব পছন্দ করে।
-
ড্রাই ফ্রুটস মিষ্টি(Dry fruits mishti recipe in bengali)
#Ga4#week9গোল্ডেন এপ্রন এর নবম সপ্তাহে আমি মিঠাই আর ড্রাই ফ্রুটস কে বেছে নিয়েছি ।
-
ড্রাই ফ্রুটস হালুয়া (Dry fruits halwa recipe in bengali)
#CookpadTurns4ড্রাই ফ্রুটস হালুয়া রেসিপিটি খুব কম সময়ে ও সহজে বানানো যায়। এই রেসিপিটি মিষ্টিপ্রেমীদের খুব ভালো লাগবে। খেতে খুব সুস্বাদু হয়। ছোট বড় সবার খুব ভালো লাগবে।
-
বেসন বাদাম তিলের লাড্ডু (Besan badam teeler ladoo recipe in Bengali)
#GA4#week14এই ধাঁধা থেকে আমি লাড্ডু রেসিপিটি নিয়েছি | এখানে আমি বেসন , চিনি , তিল , চিনাবাদাম ,কিসমিস,আমন্ড, এলাচ ,দুধ ও ২চা ঘি দিয়ে লাড্ডু বানিয়েছি | এটি খেতেও বেশ ভালো হয়েছে । করাও বেশ সহজ এবং ঘরে থাকা উপাদানেই তৈরী করা যায় ,তাই ঝামেলা ও কম | আমন্ড আমাদের স্মৃতি শক্তির জন্য কাজে লাগে, দুধ চিনাবাদাম প্রোটিনসমৃদ্ধ ,তিল , বেসন প্রভৃতি প্রতিটি উপাদানই আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী | -
ড্রাই ফ্রুটস চাকতি(Dry fruits chakti recipe in bengali)
#cookpadTurns4#week2কুকপ্যাডের জন্মদিনে আমি এই সপ্তাহে করেছি ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে চাকতি।এটা খেতে খুবই সুন্দর হয়।আর খুব কম জিনিস দিয়ে তৈরি করা যায়।
-
ওটস-ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু (Oats-Dry fruits ladoo recipe in Bengali)
#মিষ্টিভীষণই সহজ ও সুস্বাদু একটি রেসিপি। আমার এক বান্ধবীর থেকে শুনেছিলাম। এটি খুব হেলদিও। এই পরিস্থিতিতে এই ধরনের নিউট্রিশাস খাবার খুব প্রয়োজন। বিশেষ করে বাচ্চাদের।
-
-
-
-
ড্রাই ফ্রুটস নাড়ু (Dry fruits naru recipe in Bengali)
#cookpadTurns4#week2এই নাড়ু টি কোনো রকমের গুর অথবা চিনি ছাড়াই বানিয়েছি কুকপ্যাড এর ৪র্থ জন্মদিন উপলক্ষ্যে। শুভ জন্মদিন কুকপ্যাড। প্রতি টি শুভ অনুষ্ঠানে আমরা মিষ্টি মুখ করি সুতরাং মিষ্টি মুখ তো করা যেতেই পারে বিশেষ করে যারা মিষ্টি খান না মানে মিষ্টি খাওয়া নিষেধ নানান কারনে তাদের জন্য এটি উত্তম মিষ্টির রেসিপি।
-
ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু (Dry fruits ladoo recipe in bengali)
#GA4#Week14আমি ধাঁধা থেকে লাড্ডু শব্দ টি বেছে নিয়েছি।এই টি অত্যন্ত হেলদি একটি ফুড।এতে যা যা উপকরন ব্যবহৃত হয়েছে তা আমাদের শরীরের পক্ষে খুব উপকারী।খেজুর হল এর প্রধান উপকরন। যা শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করেন।
-
ড্রাই ফ্রুটস ক্ষীর (Dry fruits kheer recipe in bengali)
#JM জন্মাষ্টমীর রেসিপি ,ঘন দুধে অনেক বাদাম কিসমিস দিয়ে বানানো খুব স্বাদের একটি ক্ষীর , সময় লাগে কিন্তু ঠাকুরের প্রসাদ বানাতে একটু সময় তো লাগবে ।
-
ড্রাই ফ্রুটস হালুয়া(Dry fruits halwa recipe in Bengali)
#CookpadTurns4#cook with dry fruitsCookpad-এর জন্মদিনের দ্বিতীয় সপ্তাহে বানিয়ে এনেছি হেলদি এবং টেস্টি ড্রাই ফ্রুট্স হালুয়া।
-
ড্রাই ফ্রুটস মিষ্টি (dry fruits misti recipe in Bengali)
#OneRecipeOneTree#ইবুক রেসিপি
-
গুলকন্দ ড্রাই ফ্রুটস স্টাফলাড্ডু(gulkand dry fruits stuff ladoo recipe in Bengali)
#GA4#week9বিজয়া হোক বা দীপাবলি মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ।তাই যেকোনো উৎসবে মিষ্টি প্রয়োজনীয়।একটু অন্যরকম স্বাদের এই মিষ্টিটি ভীষণ ভালো ও খেতে অতুলনীয়।যেকোনো উৎসবে বানিয়ে পুজোর কাছে ও অতিথি অ্যাপায়নে দেওয়া যাবে। টিফিন বক্স এ করে ফ্রিজে রেখে দেওয়া যাবে ৪-৫ দিন এই মিষ্টিটি।
-
ড্রাই ফ্রুটস মিল্কশেক (dry fruits milkshake recipe in Bengali)
#GA4#week9স্বাস্থ্যকর এবং চটজলদি ব্রেকফাস্ট এর জন্য একদম উপযুক্ত এছাড়া বাচ্চাদের ক্ষেত্র খুব ভালো
-
ড্রাই ফ্রুট লাড্ডুদdry fruit ladoo recipe in Bengali )
#GB2এই লাড্ডু টা খুবই পুষ্টিকারক যখন একটা মেয়ে বিয়ে করে বউ হয় আর একটা সময় পরিবর্তন হয় যখন ও মা হতে চলে মা হয়ে যাবার পর শরীরটা মধ্যে অনেক ক্ষতি হয।আর ভালো হয় ওই জিনিসটাকে পূর্ণ করার জন্য এই রেসিপিটা আমি নিয়ে এসেছি মা হয়ে গেলে ওর শরীরে খুবই পুষ্টিকর জিনিস দেওয়ার দরকার থাকে তখন আমাদের ওই ছোট শিশুর মাকে শীতকালে তে এই পুষ্টিকারক লাড্ডু দিলে শরীরের পক্ষে খুবই ভালো হয় আর শরীরের কমে যাওয়া পুষ্টি থাকে ভিটামিন থাকে এই লাড্ডু টা খুবই সাহায্য করে ।।সকালবেলা একটা লাড্ডু সাথে এক গ্লাস গরম দুধ একমাস একটা ছোট বাচ্চার মাকে দিলে শরীরের হারানো সব পুষ্টি আর ভিটামিন পাওয়া যায় ।আমার মা আমাকে খাইয়েছিলেন যখন এই রেসিপিটা নলেন গুড় দিয়ে করা ছিল তখন আমার মনে পড়ল কি শীতকাল চলছে আর নলেন গুড় দিয়ে ড্রাই ফুড লাড্ডু বানিয়ে আপনাদের সাথে এই রেসিপিটা শেয়ার করি আশা করি আপনাদের সবার পছন্দ হবে
-
ড্রাই ফ্রুটস মিঠাই(Dry fruits mithai recipe in Bengali)
#ATW2#TheChefStoryনিজেই বানাই কারণ মিষ্টি বাড়িতে সবাই খুব ভালোবাসে। আর এই ড্রাই ফ্রুটস মিঠাই সবার খুব পছন্দের।।
-
ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু (Dry fruits laddu recipe in Bengali)
#CookpadTurns4#week2এই লাড্ডু খুব সহজেই তৈরি করা যায়। এই লাড্ডু বানাতে চিনি বা গুড় কোনোটাই প্রয়োজন হয় না। এই লাড্ডু খুবই সুস্বাদু।
-
ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু (Dry fruits ladoo recipe in Bengali)
#CookpadTurns4এই লাড্ডু তৈরি করতে আমার না চিনি না গুর কোনটাই প্রয়োজন পরেনি।চলুন দেখে নেওয়া যাক লাড্ডুর রেসিপি।
-
ড্রাই ফ্রুট প্রোটিন পারাটা(Dry fruits Protein paratha recipe in Bengali)
#cookpadTurns4কুক প্যাডের ফোর্থ বার্থডের জন্য আমি বানিয়েছি ড্রাই ফ্রুট প্রোটিন পারাটা, বানাতেও খুব কম সময় লাগে এবং এটা খেতে হয় ভীষণ সুস্বাদু এটা একটি নিরামিষ খাবার তাই এটা যে কোনদিন বানিয়ে খাওয়া যায়, আসুন তাহলে এর রেসিপি টা জেনে নেওয়া যাক
-
ড্রাই ফ্রুটস আইসক্রিম লস্যি (dry fruits icecream lassi recipe in Bengali)
#GA4#Week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আর ও একটা ড্রাইফ্রুটস শব্দ টা বেছে নিয়েছি। এই রেসিপি টি বাচ্চা বড় সবার পছন্দের। দেওয়ালীর আনন্দে সহজেই বানিয়ে নিলাম।
-
আটার লাড্ডু (Attar ladoo recipe in Bengali)
কাল বিশ্বকর্মা পুজো ছিল। আর পুজা মানেই মিষ্টি, তাই ঘরে যা ছিল তাই দিয়ে ই বানিয়ে নিলাম এই মিষ্টি টা।
-
গাজরের হালুয়া (Gajarer Halwa recipe in Bengali)
#wd3#week3#winter Delicaciesএখানে আমি গাজর দিয়ে হালুয়া তৈরি করেছি ।গাজর চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ।চুল ও ত্বকের জন্যও উপকারী | দুধ , গাজর চিনি এলাচ , কাজু ,কিসমিস ,গুড়াদুধ ও সামান্য ঘি দিয়েই এর দারুণ স্বাদ হয় | -
কটোরি মিঠাই (katori mithai recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না মিষ্টি খেতে তো আমরা সবাই ভীষণ পছন্দ করি কিন্তু নানা কারণে আজকাল সুগার ফ্রি মিষ্টির চাহিদা বেড়ে চলেছে , তাই আমার আজকের রেসিপি বিশেষ করে তাদের জন্য যারা মিষ্টি খেতে চাও অথচ তাতে মিষ্টি থাকবেনা বা কম থাকবে । এই মিষ্টিতে আমি একটুও চিনি ব্যাবহার করিনি । আর এতে পোস্তর ভুমিকা আলাদা মাএা এনে দিয়েছে ।
-
ড্রাই ফ্রুটস কেক (Dry fruits cake recipe in Bengali))
#CCCমাঝে মাঝেই কোনো না কোনো কেক বানাতে থাকি কিন্তু ক্রিসমাস উপলক্ষ্যে কেক বানানোর মজাই আলাদা 🎄🎄
-
টম্যাটো উইথ ড্রাই ফ্রুটস (Tomato With Dry Fruits recipe in Bengali)
#ebook2 #পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পুজো#পুজো2020 . প্রচুর পরিমাণে এন্টি অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ এই টমেটো ক্যান্সার, ডায়াবেটিস বা হার্টের যেকোনো রোগ ,ওজন হ্রাস করে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। টমেটো ও নানান ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরী এই চাটনী। স্বাদে অতুলনীয়। সরস্বতী বা দূর্গা দেবীর ভোগে আমরা টমেটোর চাটনি নিবেদন করে থাকি।
-
ড্রাই ফ্রুটস্ কেক (Dry Fruits Cake recipe in Bengali)
#CookpadTurns4কুকপ্যাডের চতুর্থ জন্মদিন উদযাপনের দ্বিতীয় থিম ড্রাই ফ্রুটস্ দিয়ে আমি কেক বানিয়েছি । এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।
-
ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ছোলার ডাল (Dry fruits diye chholar dal recipe in Bengali))
#CookpadTurns4ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে রান্নার রেসিপি তে আমি আজ শেয়ার করছি ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ছোলার ডাল। এটি ভাত, রুটি, পরোটা বা লুচি তো বটেই এমনকি ইডলির সাথে ও পরিবেশন করতে পার। আশাকরি খারাপ লাগবে না।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)