প্রথমে মুরগির বুকের মাংস কিউব করে কেটে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে সবরকম মসলা মাখিয়ে মেরিনেট করে রেখে দিতে হবে ৩০মিনিট।

এবারে ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ কিউব কে কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।

৩০মিনট মেরিনেশনের পর সাসলিক কাঠিতে মাংস,ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ পছন্দ মতো গেঁথে নিতে হবে।

এবারে প্যানে তেল পরিমাণমতো দিয়ে তাতে সাসলিক গুলো দিয়ে মৃদু আঁচে রান্না করতে হবে ৩০মিনিট।মাঝে এপিঠ ওপিঠ উল্টে পাল্টে দিতে হবে।

সবশেষে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন সাসলিক।