আলু পেঁপের ডালনা (aloo peper dalna recipe in Bengali)

পিয়াসী
পিয়াসী @Piyasisi
India

#লকডাউন
লকডাউন এর বাজারে আলু পেঁপে এসব সব সময় স্টোর করে রাখা দরকার পেঁপে অনেক দিন থাকে এবং শরীরের পক্ষে খাওয়া উপকারী তাই এই সময় একদিন এই পথ দিয়ে বানিয়ে নিন এই একটি পথ দিয়েই একদিনের দুপুরের লাঞ্চ আপনার কমপ্লিট হয়ে যাবে

আলু পেঁপের ডালনা (aloo peper dalna recipe in Bengali)

#লকডাউন
লকডাউন এর বাজারে আলু পেঁপে এসব সব সময় স্টোর করে রাখা দরকার পেঁপে অনেক দিন থাকে এবং শরীরের পক্ষে খাওয়া উপকারী তাই এই সময় একদিন এই পথ দিয়ে বানিয়ে নিন এই একটি পথ দিয়েই একদিনের দুপুরের লাঞ্চ আপনার কমপ্লিট হয়ে যাবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
  1. ১ টি (২০০ গ্রাম ) পেঁপে ডুমো করে কেটে নেওয়া
  2. ২ টি আলু করে কেটে নেওয়া
  3. স্বাদ মতোনুন
  4. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. ৩ টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  6. ১ চা চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
  7. ২ টি এলাচ
  8. ১ টি তেজপাতা
  9. ১ টুকরো দারচিনি
  10. ১ চা চামচ ঘি
  11. ১ চা চামচ চিনি
  12. ১ টি পেঁয়াজ কুচি
  13. ১ টি টমেটো কুচি
  14. ১ চা চামচ আদা বাটা
  15. ১ চা চামচ রসুন বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    পড়ায় সর্ষের তেল দিয়ে গরম হলে থেঁতো করা এলাচ দারচিনি তেজপাতা ফোন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন এবার কেটে রাখা আলু পেঁপে ভাজা টমেটো পেঁয়াজ এর মধ্যে দিয়ে দিন একসাথে আরো একটু ভাল করে ভেজে নিন

  2. 2

    এবার কড়াইয়ে ভাজা টমেটো পেঁয়াজ আলু পেঁপের সাথে আদা রসুন বাটার মিশ্রণটি দিয়ে দিন, কম আছে একটু কষিয়ে রান্না করে নিন এবার তিনকাপ মতো জল দিয়ে দিন জল দেওয়ার পর কুকারে দিয়ে দিন ৩ টি সিটি দিয়ে সিটি বসলে কুকার খুলে চিনি ও ঘি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ফুঁটিয়ে গা মাখা মাখা করে নামিয়ে নিন আলু পেঁপের ডালনা

  3. 3

    গরম ভাতে আর কিছু চাই না শুধু একটু লেবুর সাথে পরিবেশন করুন আলু পেঁপের ডালনা, লকডাউন এর সময় দুপুরের লাঞ্চে মাছ-মাংস ছাড়াই একদিনের লাঞ্চ জমে যাবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
পিয়াসী
India
https://youtube.com/channel/UCgYUMIKjwAcC2uPwHU7RP8g
আরও পড়ুন

Similar Recipes