#ebook2#নববরষখুব সহজ সনাতনী পদ্ধতিতে কি ভাবে ঝট পট দই পাতা যায় সেই রেসিপি টা আজ শেয়ার করব।দই এমন একটা খাবার যা সব অনুষ্টানে যার উপস্থিতি।দই হল অল টাইম ফেভারিট একটি ডেজার্ট আইটেম।বাচ্চা বুড়ো সকলেরপ্রিয়।

#Khong#আমিরান্নাভালোবাসিদইফুচকা আমাদের সবার প্রিয়।বাড়িতে দোকানের মতো ফুচকা খুব সহজেই বানানো যায়।

শুভ দীপাবলী। অতি সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন চটজলদি কাচাগোল্লা।#DRC1

#ইবুক রেসিপি নং 15# প্রিয় চালের রেসিপি#Teamtrees 4খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায় বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে অসাধারণ নরম রসগোল্লা.

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি

#সংক্রান্তিরআমি এর আগে পাটি সাপটার রেসিপি পোস্ট করেছি ২-৩ দিন আগে সেটা সবাই দেখো। দই তো আমি সনাতনী পদ্ধতিতে বানিয়ে থাকি। কিন্তুু কখনো চুলায় দই বানাই নি। আবার নলেন গুড় এর দই তো কখনো বানাই নি। তাই এবার চুলায় বানিয়ে ফেললাম নলেন গুড় এর মিস্টি ভাপা দই।

#goldenapron3#lockdown#oneingridientআমরা মিষ্টি দই কে না ভালোবাসি। তাই বাড়িতেই চটপট বানিয়ে নিন মিষ্টি দই। এই দইটা ওভেনে বানানো, তবে চাইলে, এমনিও বানাতে পারেন।

#Megakitchenমাত্র ৩ টি উপকরন দিয়ে দোকানের মতন বাঙালির অতি পরিচিত একটি ডেজার্ট.....

মাত্র ৩ টি উপকরন দিয়ে দোকানের মতন বাঙালির অতি পরিচিত একটি ডেজার্ট

রসগোল্লার পাশাপাশি মিষ্টি দ ইও বেশ জনপ্রিয় বাঙালির মধ্যে।বাড়িতে খুব সহজ পদ্ধতিতেই বানিয়ে নেওয়া যায় দোকানের মতো মিষ্টি দ ই।হাতে একটু সময় থাকলে খুব সহজেই আপনি বানিয়ে নিতে পারবেন।

#WD2#wd2এটি আমার বাচ্চার খুব প্রিয় একটি রেসিপি। খুব কম জিনিস দিয়ে খুব সহজেই বানানো যায় এই সুস্বাদু রান্না।

#দইখুব সহজে কোনো ঝামেলা ছাড়াই বাড়িতেই এখন বানিয়ে ফেলি মিষ্টির দোকানের মত মিষ্টি দই। খেতে অসাধারণ হয়।আপনারাও বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মিষ্টি দই।

আমের সময়ে আমরা আমের নানা ধরনের জিনিস বানিয়ে ফেলি,ঠিক তেমনি একটি প্রিয় জিনিস হলো আম দই,পরিবারের সকলের প্রিয়,বানানো টাও খুব সহজ।

#DRCIWeek 1

#ebook2#india2020#দই টক দই শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী, শরীর ঠান্ডা রাখে। টক দই আমার বাড়ির সদস্যদের নিত্য দিনের মধ্যাহ্ন ভোজের একটি মেনু। এছাড়াও টক দই বিভিন্ন ধরনের রান্নার একটি বিশেষ উপকরণ।

#GA4#week1

#দইদই আমার নিত্য দিনের খুবই প্রয়োজনীয় একটি খাবার ।কারণ আমার মেয়ের দই ছাড়া ভাত ,রুটি কোনো খাবারেই খেতে পারে না।তাই দই আমাকে রোজই বানাতে হয়।আর গরম এর দিনে দই খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী শরীর ঠান্ডা থাকে ।

#CelebratewithMilkmaid#Cookpadখুব সহজেই তৈরি করা যায় এই পদটি। বাঙালীর উৎসব আর মিষ্টির জুটি চিরকালের সেরা। তাই পয়লা বৈশাখ বা যেকোনো উৎসবে তৈরি করে ফেলুন এই পদটি। মিল্কমেড ছাড়া এর স্বাদ অসম্পুর্ন। মিল্কমেড এই রান্নাটিতে একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

#ebook2#দইলাল দই এর প্রতি কম বেশি আমাদের সকলেরই একটা ভালোবাসা আছে।।।ঘরে খুব সহজ উপায়ে এটি বানিয়ে নেওয়া যায়।।।আজ তারই রেসিপি share করলাম তোমাদের সাথে।।।আর শেষ পাতে এমন দই থাকলে যেকোনো উৎসবের খাওয়া জমে যায়।।।

#GA4#week15এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে #jaggery বেছে নিয়ে তা দিয়ে পায়েস তৈরি করেছি।শীতের অন‍্যতম আকর্ষণ এই নলেনগুড়ের পায়েস যা আট থেকে আশি সবার পছন্দের।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#মিষ্টিদূর্গাপূজোর সময়ে একদম দোকানের মতো এই খুরমা ঘরে খুব সহজে বানানো যায়। খেতেও মুচমুচে ।

বাঙালীর শেষ পাতে মিষ্টি না হলে ঠিক ভাল লাগে না,আর বাংলার বিখ্যাত মিষ্টি দই যদি শেষ পাতে থাকে তাহলে তা হবে সোনায় সোহাগা।বাংলার বাইরে এই মিষ্টি দই খুবসহজেই পাওয়া যায় না, তাই বাড়ীতেই এই মিষ্টি দই আমি বানিয়ে থাকি।

#ebook2পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজো মানেই বাড়িতে নানারকমের মিষ্টি তৈরি হয় সবার বাড়িতে আমিও বানাই আর এই মিষ্টি টি তো বানাই কারন আমার মেয়ে এটা খেতে খুবই ভালোবাসে ।

#goldenapron3#লাঞ্চ রেসিপিগরমের দুপুরে খাওয়ার পাতে একটু দই হলে মন্দ হয় না ।

#দোলেরদোল খেলার পর পাতের শেষে মিষ্টি দই হলে কি মজা। তাই আমি আজ তৈরি করেছি মিষ্টি দই।

#দইদই আমাদের বাঙালিদের জীবনে ওতোপ্রোতো ভাবে জড়িয়ে আছে। যেকোন শুভ কাজ দই ছাড়া অসম্পুর্ণ। বাঙালীদের মতো গোটা ভারতবর্ষের পাকঘরের একটি অপরিহার্য উপাদান হলো দই। যে রেসিপিটি আমি শেয়ার করবো সেটির প্রধান উপাদান দই। এটি একটি মিষ্টি, যা বিভিন্ন রাজ্যে বিভিন্ন নামে পরিচিত। মহারাষ্ট্রে এটি খরভস নামে খ্যাত, আবার অন্ধ্রপ্রদেশে এটি জুন্নু নামে পরিচিত। সাধারণত গরু বা মহিষের প্রথম নিঃসৃত ঘন দুধ বা কোলোষ্ট্রাম দিয়ে এটি তৈরি হয়।কিন্তু আমার রেসিপিতে আমি দেখাবো কিভাবে কোলষ্ট্রাম ছাড়াই ঘরোয়া পপদ্ধতিতে এটি তৈরি করা যায়।

#ফেব্রুয়ারি৫আমি ছানার ছানার পায়েস বানালাম নাম দিলাম ক্ষীর নন্দিনী