চটপটা পনির (chatpata paneer recipe in Bengali)

Ruma Basu
Ruma Basu @cook_19780327

চটপটা পনির (chatpata paneer recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20মিনিট
2জন
  1. 1/2কেজি পনির
  2. 1টা পেঁয়াজ
  3. 1টা টমেটো
  4. 1চা চামচ আদা
  5. 1চা চামচ কসুরি মেথি
  6. 1চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. 1চা চামচ নুন
  8. 1/2 কাপদুধ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20মিনিট
  1. 1

    পনির ভেজে দুধে ডুবিয়ে রাখুন।

  2. 2

    কড়াইতে গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ,আদা ভাজুন 1মিনিট। টমেটো দিয়ে আরো 1মিনিট ভাজুন।

  3. 3

    নরম হলে ঠান্ডা করে মিক্সার তে পেস্ট করে নিন।

  4. 4

    কড়াই গরম করে পেস্ট টা দিয়ে নুন, হলুদ, লঙ্কা দিয়ে কষিয়ে কসুরি মেথি ছড়িয়ে দিন।

  5. 5

    কষে এলে দুধ সহ পনির দিয়ে ফুটতে দিন।জল দেবেন না।

  6. 6

    2মিনিট ফুটিয়ে মাখামাখা হলে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ruma Basu
Ruma Basu @cook_19780327

Similar Recipes