প্রথমে টমেটো দানা ছাড়িয়ে টুকরো করে নিতে হবে।

পিয়াজ কাঁচা লঙ্কা কুচি করে নিতে হবে।

এবার তাতে কুচি করা টমেটো কাঁচা লঙ্কা পিয়াজ মিশিয়ে একটা ঘন গোলা তৈরি করে নিতে হবে।

এবার চাটু তে তেল গরম করে তাতে ওই গোলা থেকে একটু একটু করে হাতা করে গোলা দিয়ে লাল করে ভেজে নিলেই রেডি বাহারি গোলা রুটি।