Pu yung hai teri basah saus asam manis

Name: Pu yung hai teri basah saus asam manis
Yield: 4 - 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 250 gram teri basah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 2 buah cabe merah; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1/2 sdr merica bubuk; 1/2 siung bombay; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus cabe; 1 sdt gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap; 50 ml air

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

Pu yung hai teri basah saus asam manis

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 - 6 porsi

5 butirtelur ayam
250 gramteri basah
iris Bahan
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
2 buahcabe merah
Bumbu
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
1/2sdr merica bubuk
Bahan saus
1/2 siungbombay
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus cabe
1 sdtgula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe, daun bawang & bombay
2

Kocok telur bersama bahan iris kecuali bombay. tambahkan bumbu
3

Panaskan wajan yg sdh diberi minyak goreng (pakai api sesanh), bila wajan sdh panas tuang adonan telur. Tutup wajan, diamkan sampai adonan sisi bawah matang.
4

Balik bagian bawah adonan jadi posisi di atas. lalu tutup kembali, hingga seluruh adonan matang.
5

Cara membuat saus: tumis bombay hingga harum. tambahkan air, saus cabe, saus tomat, garam & penyedap. tumis hingga air menyusut & saus mengental