প্রথমে 2 কাপ গরম জলে 30 গ্রাম দুধ গুলতে হবে, কড়াইতে ঘি দিয়ে তাতে দুধ দিয়ে ভালো করে ফোটাতে হবে, এরপর একটু একটু করে সুজি দিয়ে নাড়িয়ে যেতে হবে যতক্ষন পর্যন্ত না শুকনো হয়, শুকিয়ে গেলে 10 মিনিট রাখতে হবে ঠান্ডা হওয়ার জন্য, এই সময় চিনি, জল দিয়ে রসের সিরা বানাতে হবে,নামানোর কিছুক্ষন আগে এলাচ দিতে হবে,