কাজু কাতলা(Kaju katla recipe in bengali)

Dipa Bhattacharyya
Dipa Bhattacharyya @cook_15471589

#GA4
#Week4
আমি ধাঁধাঁ থেকে মাছ আর কাজুবাদাম নিয়েছি

কাজু কাতলা(Kaju katla recipe in bengali)

#GA4
#Week4
আমি ধাঁধাঁ থেকে মাছ আর কাজুবাদাম নিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
4 জন
  1. 4 টুকরোকাতলা মাছ
  2. 2 টিছোট পেঁয়াজ টুকরা করে কাটা
  3. 8 টাকাজু বাদাম
  4. 1 টুকরাআদা
  5. স্বাদ অনুযায়ীকাঁচালঙ্কা
  6. 1 চা চামচগোটা জিরে গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  8. 2টেবিল চামচ ফেটানো টক দই
  9. স্বাদমতোনুন
  10. 1/4 চা চামচচিনি
  11. প্রয়োজন মতোতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    পেঁয়াজ টুকরো গুলো সেদ্ধ করে নিতে হবে ঠান্ডা হলে আদা কাঁচালঙ্কার সাথে বেটে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    মাছ নুন হলুদ মেখে নিতে হবে তারপর ভেজে নিতে হবে

  3. 3

    কাজুবাদাম শুকনো বেটে নিতে হবে

  4. 4

    ভেজে রাখা মাছ গুলো তুলে রেখে ওই তেলে বেটে রাখা পেস্ট দিয়ে নারাতে হবে তারপর গুড়ো মসলা দিতে হবে কসে গেলে কাজু বাটা অল্প জল দিয়ে গুলে দিতে হবে

  5. 5

    2 মিনিট নাড়াচাড়া করে টক দই দিয়ে নাড়াতে হভ তারপর পরিমান মত জল নুন মিষ্টি দিয়ে 10 মিনিটের মতো রান্না করে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dipa Bhattacharyya
Dipa Bhattacharyya @cook_15471589

Similar Recipes