কড়াইয়ে তেল দিয়ে হিং ও আদাবাটা দিতে হবে। এরপর মটরশুঁটির পেস্ট টা দিয়ে দিতে হবে।

শুকনো হয়ে আসা পর্যন্ত নাড়তে হবে। পুর তৈরী হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

ময়দায় নুন ও ময়ান দিয়ে প্রয়োজনমতো জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে কচুরী গুলো এক এক করে ভেজে নিতে হবে।

সবকটি গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।