টমেটো সস(tomato sauce recipe in Bengali)

Soumyashree Roy Chatterjee
Soumyashree Roy Chatterjee @cook_20212524
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২ কেজিটমেটো
  2. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  3. কাপতেঁতুল এর ক্বাথ
  4. ১কাপচিনি
  5. ১২/১৪ টিগোটা শুকনো লংকা
  6. ১০/১৫ কোয়ারসুন
  7. ১০ টিগোলমরিচ
  8. ২টুকরোদারুচিনি
  9. ১০/১৪ টিলবঙ্গ
  10. ১কাপভিনিগার
  11. ৩ চা চামচজিরে গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে সব উপকারন একসাথে নিয়ে একটি কড়াই এ গ্যাসে বসাতে হবে।

  2. 2

    এবার লবণ দিতে হবে। ভিনিগার দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।নরম হয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।এবার মিক্সচারে পেষ্ট করে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার ছেকে নিতে হবে।শুধু রস টা নিতে হবে,বাকি টা ফেলে দিতে হবে বা অন্য কাজেও ব্যবহার করা যাবে।

  5. 5

    এবার কড়া তে রস টা ঢেলে ওর মধ্যে জিরে গুড়ো, চিনি দিয়ে ফুটিয়ে গাঢ় হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

  6. 6

    এবার ঠান্ডা হলে বোতলে ভরে নিলেই রেডি টমেটো সস।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Soumyashree Roy Chatterjee

Similar Recipes