ডিম আলুর তরকারি(dim aloo tarkari recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু ও পেঁয়াজ ছোট ছোট ডুমো করে কেটে নিন। টমেটো কুচি করে কেটে নিন।
- 2
কড়াইয়ে তেল গরম আলু ও পেঁয়াজ দিন। ভাজুন, হলুদ ও স্বাদ মতন লবণ, টমেটো কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে জল দিন। ঢাকা দিয়ে রান্না করুন। আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
- 3
কড়াইয়ে আবার তেল দিন। তেল গরম করে তাতে জিরে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন।ফোড়নের গন্ধ বের হলে ডিম চারটে ভেঙে ওর মধ্যে দিন।ভুজিয়া মতন হবে। এবার ওর মধ্যে আলুর তরকারি ঢেলে দিন। ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। পাত্রে ঢেলে উপরে গোল মরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন। গরম রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
ডিম মটর ডালের ধোঁকার ডালনা(dim matar daler dhokar dalna recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপি
-
-
-
হিং কচুরি আলুর তরকারি(hing kachori aloo tarkari recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপিকলকাতার প্রসিদ্ধ হিং কচুরি
-
-
মেথি পরোটা, কালজিরে আলুর তরকারি(methi parota,kalo jire aloo tarkari recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
-
ডিম আলুর ভর্তা (Dim Alur Bharta Recipe in Bengali)
#wdডিম আর আলু দুটোই খেতে খুব ভালোবাসি। আমি আমার এই রেসিপি টি সাঁঝবাতি ম্যাডাম কে উৎসর্গ করলাম। ওনার থেকেই শেখা।
-
-
ডিম-বেসন বড়ার তরকারি (dim besan borar tarkari recipe in Bengali)
#লকডাউন রেসিপি#goldenapron3
-
-
-
-
-
-
-
-
ডিম আলুর ঝোল (dim alur jhol recipe in Bengali)
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা#পিকনিক রেসিপিছোট বেলা থেকে যতগুলো পিকনিকের কথা মনে পড়ে,সবার আগেই কেন জানি আমার চোখে ডিমের তরকারীটাই চলে আসে।কত যে ভালো লাগতো এই ডিম আলুর ঝোলটা,মনে হলেই খেতে ইচ্ছে হয়,যতোদূর মনে পড়ে খুব অল্প কয়েকটা সাধারণ মশলা দিয়ে রান্না হতো পিকনিকের রান্না,কিন্তু স্বাদটা হতো অসাধারণ,বাসায় হাজার রান্না করলেও ঐ স্বাদটা পাই না।সেই শৈশবকে স্মরণ করেই ডিম আলুর ঝোল রাঁধলাম পিকনিক থিমের জন্যে।তবে শুধু কি ডিমের তরকারী দিয়ে গল্প কথায় রান্না বান্নায় জমে উঠুক আড্ডা গ্ৰুপের পিকনিক থিম হবে!!!তাতো হয় না।তাই সঙ্গে দিয়েছি সাদা পোলাও,খাসীর মাংস ভূণা,মুরগি কষা,ফিরনী, একটু সবজি আর সালাদ।আশা করছি ভালো লাগবে সবার।
-
-
-
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12710977
মন্তব্যগুলি (6)