এগ রোল (egg roll recipe in bengali)

Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata

#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
বাড়িতে বানানো রোল কিন্তু স্বাদে বড় দোকানের মত।

এগ রোল (egg roll recipe in bengali)

#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
বাড়িতে বানানো রোল কিন্তু স্বাদে বড় দোকানের মত।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

4 জনের জন্য
  1. 4টি ডিম
  2. 400 গ্রামময়দা
  3. প্রয়োজন মতো সাদা তেল
  4. পরিমান মতো গরম জল
  5. 1টেবিল চামচ চিনি
  6. স্বাদ মতনুন
  7. 1ছোটপ্যাকেট চাট মশলা
  8. 1টি পতিলেবু
  9. 1টি শসা
  10. 2টি বড় পেঁয়াজ কুচি
  11. 4টি কাঁচালঙ্কা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    শসা খোসা ছাড়িয়ে লম্বালম্বি 4 টুকরো করে কেটে বীজ ফেলে দিয়ে কুচি করে রাখুন। পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা লঙ্কা কুচি তে লেবুর রস মাখিয়ে রাখুন।

  2. 2

    ময়দা তে চিনি, নুন, 2 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে মিশিয়ে গরম জল দিয়ে মেখে উপরে তেল বুলিয়ে ঢেকে 30 মিনিট রেখে দিন।

  3. 3

    এবার 4 টি সমান ভাগে ডো ভাগ করে তেল দিয়ে বেলে, উপরে তেল বুলিয়ে শুকনো ময়দা ছড়িয়ে লাচ্ছা পরোটার মত বেলে, ননস্টিক প্যান এ অল্প সাদা তেল দিয়ে পরোটা দিয়ে দুপিঠ ভেজে, ডিম নুন দিয়ে গুলে সেটা পরোটার ওপর ঢেলে একটু হতে দিয়ে উল্টো পিঠ ও ভেজে নিতে হবে। প্রয়োজন মতো অল্প অল্প তেল দিয়ে দিয়ে ভেজেছি। কম আঁচে বেশিক্ষণ ধরে ভাজলে বেশি ভাল হবে।

  4. 4

    এবার সব গুলো ভেজে প্রত্যেকটাতে শসা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন, চাট মশলা ছড়িয়ে, কাগজ দিয়ে টাইট করে মুড়ে নিলেই রেডি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata
I love cooking. Want to learn more cooking recipes.
আরও পড়ুন

Similar Recipes