জল, ডিম ও তেল ছাড়া সব সামগ্রী ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিতে হবে।

এবার 2 টি ডিম ফাটিয়ে মিশ্রণ টি গুলে নিতে হবে।

প্রয়োজন অনুযায়ী জল মিশিয়ে একটি মাঝারি ঘন মিশ্রণ এর গোলা বানাতে হবে।

নন স্টিক প্যান এ অল্প তেল দিয়ে ভালো করে ছড়িয়ে গরম করে নিতে হবে।

এবার হাতা দিয়ে গোলা প্যান এ গোল করে ছড়িয়ে দিতে হবে।

একপিঠ ভালো করে ভেজে উল্টে দিয়ে আবার অল্প তেল দিয়ে ওই পিঠ ও ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

তৈরি হয়ে গেল বেসন এর চিলা। সকাল এর জলখাবার এ খেতেও ভালো লাগে আর বেশ পুষ্টিকর।আমি সস দিয়ে পরিবেশন করেছি। আপনারা সবুজ চাটনি অথবা আচার দিয়ে ইচ্ছেমতো পরিবেশন করবেন।