শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
এটি একটি মধ্যে প্রাচ্যের বিষেশত ইজরাইলের অতি পরিচিত ব্রেকফাস্ট রেসিপি । টমেটোর চটপটা সসের ওপর ডিমের পোচ।
শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
এটি একটি মধ্যে প্রাচ্যের বিষেশত ইজরাইলের অতি পরিচিত ব্রেকফাস্ট রেসিপি । টমেটোর চটপটা সসের ওপর ডিমের পোচ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে টমাটোগুলিকে গরম জলে ব্লান্চ করে খোসাগূলো ছাড়িয়ে মিক্সিতে পিষে টমাটো পিউরি বানিয়ে নিতে হবে।
- 2
একটি কড়াইতে 2 চামচ সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি ও রসুন বাটা ভালো করে ভেজে নিতে হবে । একটু পর ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে আরো কিছুটা নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
- 3
সব্জি কিছুটা নরম হলে টমাটো পিউরি মিশিয়ে নাড়াচাড়া করে, কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো, জিরে গুড়ো, টমাটো, চিলি সস, স্বাদমতো নুন চিনি মিশিয়ে চাপা দিয়ে কম আঁচে 3-4 মিনিট রাখুন ।
- 4
গ্রেভির রঙ গাঢ় লাল ও গ্রেভি একটু ঘন হলে গ্রেভির মধ্যে ফাঁকা জায়গা তৈরি করে ডিমগুলো ফাটিয়ে পোচ করার মত দিয়ে দিন। তারপর চাপা দিয়ে দিন 2-3 মিনিট ।
- 5
2-3 মিনিট পর ওপর থেকে গোল মরিচ গুড়ো, ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পাউরুটির সাথে ।
Similar Recipes
-
শাকশুকা (Shakshuka recipe in Bengali)
#স্পাইসিশাকশুকা একটি ইজরাইল এর খাবার। টমেটো সস এর ওপরে ডিমের পোচ। কিন্তু সেখানে স্পাইসি স্বাদের জন্য কিছু মসলা ব্যাবহার করা হয়েছে সেটা রান্নার করতে করতে দেখে নেবো আমরা।
-
শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#TheChefStory#ATW3 দেশী ডিশ খেতেই বেশি পছন্দ করি কিন্তু বিদেশী ডিশ ও অনেক সময় মন ছুঁইয়ে যায় । আজ বানালাম এক মেডিটেরিয়ান ডিশ শাকশুকা।
-
শাকসুকা(shakshuka recipe in Bengali)
#worldeggchallangeআমি বানালাম ডিমের শাকসুকা ।এটা খেতে খুবই ভালো লাগে রুটি দিয়ে.
-
-
-
-
-
-
শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#ATW3 #TheChefStoryএটি একটি সহজে তৈরী করা যায় এমন দুর্দান্ত স্বাদের মেডিটেরেনিয়ান রেসিপি। আমরা জলখাবার হিসেবে বা লুচি/ পরোটা / রুটির সঙ্গে এই পদ খেতে পারি।
-
শাকশুকা (Shakshuka recipe in bengali)
#ATW3#TheChefStoryMediterranean cuisineশাকশুকা মানে হল মিক্স ম্যাচ।এই পদটির উপর দুটি বড় কমিউনিটির বিভাজনের কাহিনীর প্রভাব পড়েছিল।শাকশুকা র উৎস হল উওর আফ্রিকা ও তিউনেশিয়া।কিন্ত পরবর্তীকালে জিউস এই রেসিপিটি ইসরাইলে নিয়ে আসে ও তারপর এটি খুব জনপ্রিয় হয়।এই শাকশুকা বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন ভাবে বানানো হয়ে থাকে।কোথাও এর মধ্যে মাটনকিমা ,সসেজ,আর্টিচোক,জুকিনি, গোট চিজ,পালংশাক, ও বিভিন্ন সব্জি দিয়ে বানানো হয়ে থাকে।আজ আমি ভারতীয় কায়দায় এই শাকশুকা রেসিপিটি বানালাম।শাকশুকা খুব সহজেই ও সামান্য উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায়।সাধারণত সকালের জলখাবার হিসাবে এই শাকশুকা খাওয়া হয়ে থাকে।পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম এর মিষ্টি স্বাদ আর টমেটোর টক স্বাদের জন্য এই রেসিপিটি খেতে খুব ভাল লাগে।
-
-
ভেজ নুডুলস(veg nodules recipe in bengali)
#GA4#week2নুডুলস কম বেশি সকলের পছন্দের খাবার।খুব কম সময়ে তৈরি করা যায় বিকেলে হাল্কা কিছুর জন্য এই রেসিপি তৈরি করা নেওয়া চলে।
-
চিলি গার্লিক এগ স্প্যাগেটি (chilli garlic egg spaghetti recipe in Bengali)
#c1#week1স্প্যাগেটি একটি অতি পরিচিত ইতালিয়ান খাবার... দেখতে অনেকটা নুডলস এর মতো হলেও খেতে অনেকটাই আলাদা... কিন্তু আমরা ভোজন রসিক বাঙালি রা বিদেশী খাবার কেও আপন করে নিয়ে নিজেদের পছন্দ মতো কাস্টোমাইজ করে নিতে পারি...তাই বানিয়ে ফেললাম নিজের পছন্দের স্বাদের ঝাল ঝাল এই রেসিপি টি...
-
-
-
মিক্স ভেজ এগ ফ্রাইড রাইস (mix veg egg fried rice recipe in Bengali)
একটি অতি পরিচিত সুস্বাদু চাইনিজ রেসিপি
-
শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#goldenapron3আমি golden apron 3 এর 6th এপ্রিল সপ্তাহের ধাঁধা থেকে Egg (ডিম) আর Tomato (টমেটো) বেছে নিয়ে এই রেসিপি টা বানিয়েছি।
-
-
ডিমের শাকশুকা (dimer shaakshuka recipe in Bengali)
#রন্ধনে_বাঙালি#ডিমের_রেসিপিএটি একটি বিদেশি রান্না; খুব সহজেই ও অল্প সময়েই বানানো যায় ।আমাদের ডিমের পোচকেই মশলায় মুড়ে ফেলাই হল আসলে শাকশুকা।স্বাদের ও রূপের বাহারে এ এক অতুলনীয় ডিশ।
-
ফ্রেন্চ টোস্ট(french toast recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপিবাচচা দের খুব প্রিয় খাবার এটি
-
-
বার্নট গার্লিক গ্রেভি নুডলস্(Burnt Garlic Gravy Noodle recipe in Bengali)
#GA4#Week2এটি একটি চাইনিজ রেসিপি। ভীষণ সুস্বাদু । ডিনার অথবা লাঞ্চে খুব ভালো যায়।
-
স্টিমড অমলেট ইন ক্যাপ্সিকাম (steamed omelette in capsicum recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি
-
-
ঝাল ডিমের কারী (Eggs spicy curry recipe in bengali)
#Worldeggchallenge ডিমের ঝাল , ক্যাপ্সিকাম টমেটো র গ্রেভি তে ডিমের ঝাল । চট পটা ডিমের একটি পদ।
-
-
-
চিলি গার্লিক নুডলস(Chili Garlic Noodles Recepi In Bengali)
#kreativekitchensচিলি গার্লিক নুডলস আমার খুব পছন্দের একটা রেসিপি।এই নুডলস খেতে খুবই সুস্বাদু আর সঙ্গে চিলিচিকেন বা চিকেন মাঞ্চুরিয়ান থাকলে তো আর কোনো কথাই নেই পুরো জমে যায়।
-
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি (6)