এ বার ‌ওর মধ্যে লঙ্কা কুচি দিতে হবে।

এবার ওর সঙ্গে জোয়ান অ্যাড করতে হবে।

এবার আদা-রসুন টা গ্রেড করে দিতে হবে।

এবার নুন আর লঙ্কাগুঁড়ো টা দিয়ে ভালো করে হাতে করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার ব্যাসন আর চালের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।

এবার একটা কড়াইতে তেল গরম করে ওগুলোকে আস্তে আস্তে পকোড়ার মতো ছেড়ে দিতে হবে।

ভালো করে লাল করে ভাজা হয়ে গেলে টিস্যুর মধ্যে তুলে নিতে হবে।

গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।