প্যানে ১ চা চামচ সানফ্লাওয়ার তেল এবং মাখন গরম করে তাতে রসুন এবং গোলমরিচ থেঁতো করে দিন। এবার ওই তেলেই ম্যারিনেট করা চিকেন স্লাইস ফ্রাই করুন।

স্লাইস ব্রেডে সামান্য জল দিয়ে ফ্ল্যাট করে নিন। ওপরে মেয়োনিজ-দইয়ের মিশ্রণ লাগান

গ্রেট করা সেদ্ধ ডিম এবং প্রয়োজন অনুযায়ী চিজ গ্রেট করে দিন। তার ওপর ভাজা চিকেন স্লাইস দিন।

প্রয়োজন অনুযায়ী টমেটো কেচাপ এবং এক চিমটি করে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে ব্রেডগুলিকে রোল করুন।

ব্রেডের ২ দিক হালকা ফ্রাই করুন। শসা-টমেটো স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।