মটন কিমা কাটলেট(mutton keema cutlet recipe in Bengali)

Aparna Basak
Aparna Basak @cook_22723321

মটন কিমা কাটলেট(mutton keema cutlet recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

আধঘন্টা
তিনজন
  1. 200 গ্রামমটন কিমা
  2. 4টেবিল চামচ পেয়াঁজকুচি
  3. 2টেবিল চামচ আদা রসুনবাটা
  4. 1 চা চামচকাঁচালঙ্কা বাটা
  5. স্বাদমতোনুন
  6. 1 কাপসর্ষের তেল
  7. 1 টেবিল চামচধনেপাতা কুচি
  8. 1 টাডিম
  9. 1 কাপবিস্কুটগুঁড়ো
  10. পরিমাণ মতো চিনি
  11. 1 চিমটি গরম মসলা গুঁড়ো
  12. স্বাদমতো কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

আধঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে মটন কিমা সেদ্দ করে নিন. তারপর প্যানে তেল গরম করুন. পেঁয়াজ কুচি দেন. একটু লালচে হলে আদা রসুনবাটা, লঙ্কাবাটা,নুন, মিষ্টি, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষে কিমা দিন. কষে শুকনো শুকনো হলে গরম মসলা গুঁড়ো আর ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নামান. ঠান্ডা করুন

  2. 2

    এরপর কিমা টা কাটলেট এর মতো শেপ দিন. ডিমের গোলায় চুবিয়ে বিস্কুট গুঁড়ো মাখিয়ে কিছুক্ষন ফ্রিজ এ রাখুন. এবার ভেজে তুলুন

  3. 3

    স্যালাড আর টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন মটন কিমা কাটলেট

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Aparna Basak
Aparna Basak @cook_22723321

Similar Recipes