প্রথমে গাজর কেটে সেদ্ব করে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।এরপর প‍্যান এ ঘি দিয়ে গাজর পেস্ট দিয়ে নাড়তে নাড়তে জল শুকিয়ে এলে গুড়ো দুধ ও চিনি,নারকেল কোরা দিয়ে আরো একটু নাড়তে হবে।

আঠা আঠা ভাব এলে একটা জায়গায় রেখে ঠান্ডা হলে পিস পিস করে কেটে হাত দিয়ে মথে মথে পছন্দ মতো সাইজ বানিয়ে সুকনো নারকেল ছড়িয়ে ফ্রিজে রাখতে হবে।

এবার পরিবেশন করতে হবে।