প্রথমে বড়ো এক কাপ গুঁড়ো দুধ হাফ চামচ ব্রেকিং পাউডার একটা ডিম একসাথে গুলে একটা গোল্লা বানিয়ে নিতে হবে

তারপর ওই গোল্লা থেকে ছোট ছোট মিষ্টি বানিয়ে নিতে হবে তারপর লিকুইড দুধ নিতে হবে ওর মধ্যে দুটো এলাচ দিতে হবে পরিমান মতো মিষ্টির জন্য চিনি দিতে হবে তারপর মিষ্টি গুলো আধ ঘন্টা সেই দুধে ফুটিয়ে নিতে হবে ঠান্ডা হলেই নামিয়ে নিতে হবে তার মধ্যে ড্রাই ফ্রুইটস অ্যাড করতে হবে তৈরী মালাই chop