মিক্সড স্পাইস চিকেন (mixed spice chicken recipe in Bengali)

Susmita Sen
Susmita Sen @sneha_26

#goldenapron3
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

মিক্সড স্পাইস চিকেন (mixed spice chicken recipe in Bengali)

#goldenapron3
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
4 জনের
  1. 400 গ্রামচিকেন
  2. 2টি বড়ো পেঁয়াজ
  3. 1টি টম্যাটো
  4. 1টিক্যাপ্সিকাম
  5. 1/4 চা চামচগোটা ধনে
  6. 1/4চা চামচ গোটা জিরে
  7. 1/4 চা চামচ জোয়ান
  8. 1/4 চা চামচমৌরি
  9. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  10. প্রয়োজন অনুযায়ী সরষের তেল
  11. 1.5 চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো
  12. 1/2 চা চামচ টক দই

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পেঁয়াজ, টম্যাটো ও ক্যাপ্সিকাম লম্বা করে কেটে নিলাম।

  2. 2

    সব গোটা মশলা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে তার থেকে 4tsp নেবো

  3. 3

    এবার তেল গরম করে পেঁয়াজকুচি দিলাম।

  4. 4

    কিছুক্ষন ভেজে এতে টম্যাটো ও ক্যাপ্সিকাম কুচি দিলাম।

  5. 5

    এরপর এতে চিকেন দিলাম।

  6. 6

    এরপর লঙ্কাগুঁড়ো, দই দিয়ে কষিয়ে প্রায় সেদ্ধ হয়ে এলে ভেজে রাখা গুঁড়ো মশলা দিলাম

  7. 7

    ভালো করে কষে অল্প আঁচে রাখলাম। চিকেন থেকে জল বেরোয় তাই আলাদা করে জল ব্যবহার করি নি।

  8. 8

    কষা হয়ে গা মাখা হলে গরম গরম ভাতের সাথে সার্ভ করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Susmita Sen
Susmita Sen @sneha_26

Similar Recipes