চিকেন ভালো করে ধুয়ে তাতে টক দই আদা রসুন বাটা লঙ্কার গুঁড়ো গুঁড়ো মাখিয়ে রেখে দিতে হবে তিরিশ মিনিট

করাতে তেল দিয়ে আলু ভাল করে ভেজে তুলে রেখে দিতে হবে

10 মিনিট বাদে ঢাকা খুলে হয়ে গেলে গরম মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে নিতে হবে, পরোটার সাথে পরিবেশন করেছি