একটা প্যান চুলোয় বসিয়ে ঘি আর তেল একসাথে গরম করতে হবে

এইবার অন্য একটা প্যান এ চিনি আর জল গরম বসিয়ে সিরা তৈরী করতে হবে এবং সিরা তে একটা তার চলে আসলে চুলোর আঁচ কমিয়ে অল্প অল্প করে বেসন মেশাতে হবে

এইবার গরম করে রাখা ঘি আর তেল ও মেশাতে হবে এবং মিশ্রণ টি কে ভালো করে ভাজতে হবে

ভাজতে ভাজতে যখন সুন্দর গন্ধ বের হবে এবং মিশ্রণ টি থেকে তেল ছাড়তে শুরু করবে তখন একটা ঘি মাখানো পাত্র তে মিশ্রণ টি কে সেট করতে রেখে দিতে হবে

কিছুক্ষন বাদে যখন মিশ্রণ টি জমে যাবে তখন ছুরি দিয়ে বরফির আকারে কেটে নিলেই তৈরী হয়ে যাবে সাউথ এর খুব জনপ্রিয় একটি মিষ্টি মাইসোর পাক