প্রথমে একটা পাত্রে দই,দুধ ও মিল্ক মেড নিয়ে ভালো করে গুলে নিতে হবে। তারপর কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে ও গুলে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

গোলা মসৃণ হতে হবে। তারপর একটা টিফিন বক্স এ ঘী লাগিয়ে তাতে দই দুধের গোলা ঢেলে দিয়ে ওপরে কেশর দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।

৩৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে দেখে নিতে হবে একটা ছুরি দিয়ে, ছুরি র গায়ে লেগে যায় কি না।। না লাগল বুঝতে হবে হয়ে গেছে। তারপর গ্যাস অফ করে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। ঠান্ডা হলে থালায় ঢেলে ফ্রিজ এ ১ ঘণ্টা রেখে পিস করে ওপরে কিছু আমন্ড কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।