প্রথমে 5টি ডিম কুকারে পরিমাণ মতো জল দিয়ে, আঁচ কম করে দুটো সিটি দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।তারপর ডিমগুলো ছাড়িয়ে নিতে হবে। এবার সব সরঞ্জাম গুলি এক জায়গায় করে নিতে হবে।

এরপর কড়াতে পরিমাণ মতো সাদা তেল দিয়ে ডিমগুলো নুন, হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।তারপর ঐ তেলের মধ্যে একটি তেজপাতা ও দুটি শুকনো লঙ্কা, অল্প গোটা জিরে, একটি এলাচ থেতো ফোরন দিতে হবে। ফোরনের গন্ধ উঠলে একটি পিঁয়াজ কুচি, একটি টমেটো কুচি, এক চামচ আদা বাটা,এক চামচ রসুন কুচি পরিমাণ মতো কাচা লঙ্কা কুচি ও শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো,স্বাদ মতো নুন ও চিনি, অল্প ধনেপাতা কুচি ও হাপ চামচ হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মশলা ভালো করে কষিয়ে নিয়ে অল্প জল দিয়ে ডিমগুলো ঢেলে দিতে হবে।