প্রথমে স্প্রিং রোলের সিট গুলো বানিয়ে নিতে হবে।তার জন্য একটি বাটিতে ময়দা নিয়ে তাতে নুন ও তেল দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে ভালোভাবে ময়দা টা মেখে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যাতে ডো টা খুব নরম বা শক্ত না মাখা হয়।

২০-২৫মিনিট ঢেকে রাখতে হবে ময়দা টা।তারপর ঢাকা খুলে ডো থেকে ছোটো ছোটো লেচি কেটে নিয়ে পুরির আকারে বেলে নিতে হবে। দুটো বেলে নিয়ে একটার উপর তেল মাখিয়ে উপর থেকে ময়দা ছড়িয়ে আর একটা উপর থেকে লাগিয়ে বড় রুটির আকারে পাতলা করে বেলে নিতে হবে।

এবার ফ্রাই প্যানে সামান্য তেল বুলিয়ে রুটি টা দিয়ে ভালোভাবে সেঁকে নিতে হবে। এবার একটা প্লেটে তুলে নিয়ে একটা একটা করে খুলে নিলেই সিট তৈরি।

এবার স্টাপিং বানাতে হবে।তার জন্য একটি করায়ে তেল দিয়ে তাতে একে একে সব সবজি গুলো দিয়ে একটু নেড়ে নিয়ে তাতে সয়া সস,চিলি সস, টমেটো কেচাপ, নুন, চিনি সব দিয়ে ভালোভাবে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে।

এবার স্টাপিং টা ঠান্ডা হতে দিতে হবে। আর সিট গুলো চৌকো আকারে কেটে নিতে হবে।আর স্টাপিং টা ভরে ভালো ভাবে মুরে নিতে হবে চারিদিক।অল্প জল দিয়ে ময়দা র পেস্ট করে মুখ গুলো বন্ধ করে দিতে হবে।

এবার করায়ে তেল দিয়ে তাতে ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে স্পিং রোল গুলো। টমেটো কেচাপ এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।