প্রথমে সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে মেখে নিয়ে 15 মিনিট মলমল কাপড়ের টুকরো দিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে।

টমেটো গ্রাইন্ডারের দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে এরপর প্যানে তেল গরম হলে তাতে রসুন ফোন দিয়ে দুমিনিট নাড়ার পর টমেটো পেস্ট পেঁয়াজ এবং সমস্ত উপকরণ দিয়ে একসাথে কম আছে রান্না করতে হবে মসলা থেকে যখন ট্রেন ছাড়বে তখন নামিয়ে নিতে হবে।

15 মিনিট হয়ে গেলে ছোট ছোট লেচি কেটে রুটি মতো বেলে নিতে হবে এরপর রুটির একদিকে পিজ্জা সস মাখিয়ে তার ওপরে আগে থেকে কেটে রাখা স্টাফিংর সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে রুটির উপরে দিয়ে আস্তে করে রোল করে রেখে দিতে হবে এইভাবে সবকটি হয়ে গেলে এদিকে 15 মিনিটের জন্য স্টিম করতে হবে।

স্টীম হয়ে গেলে নামিয়ে গোল শেপে কেটে নিয়ে প্লেটে সাজিয়ে তার ওপরে কারিপাতা ও সরষে জিরে ফোড়ন দিয়ে ওই তরকা ঢেলে দিতে হবে এবং পরিবেশন করতে হবে। রসুনের চাটনি দিয়ে । আপনারা পছন্দ মতো সস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।