চিলি গার্লিক পটেটো বাইটস (chilli garlic potato bites recipe in Bengali)

Mitali Partha Ghosh
Mitali Partha Ghosh @cook_20359533

#নোনতা
এটি খুব সুস্বাদু একটি আলুর তৈরি স্ন্যাকস। সন্ধ্যেবেলায় জলখাবার হিসাবে খুবই ভালো খেতে এটি। বাচ্চা থেকে বড় সবারই পছন্দের জিনিস।

চিলি গার্লিক পটেটো বাইটস (chilli garlic potato bites recipe in Bengali)

#নোনতা
এটি খুব সুস্বাদু একটি আলুর তৈরি স্ন্যাকস। সন্ধ্যেবেলায় জলখাবার হিসাবে খুবই ভালো খেতে এটি। বাচ্চা থেকে বড় সবারই পছন্দের জিনিস।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জন
  1. ৪টি আলু (বড়ো)
  2. ১চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
  3. ১ চা চামচ অরিগেনো
  4. ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  5. ১২টি রসুনের কোয়া
  6. ৪চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  7. ১চা চামচ বাটার
  8. ১কাপ ব্রেড ক্রাম্ব
  9. ৪ চা চামচ ময়দা
  10. স্বাদ মতনুন
  11. ১কাপ সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আলু গুলোকে ভাল করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার আলু ঠান্ডা হলে ওগুলোকে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার ওর মধ্যে রসুনকুচি চিলি ফ্লেক্স অরিগানো গোলমরিচের গুঁড়া পরিমাণমতো নুন কনফ্লাওয়ার আর চার চা-চামচ ব্রেডক্রাম আর বাটার মিশিয়ে একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার ওই ডো থেকে তিনটে লেচি কেটে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার লেচিগুলোকে হাতে একটু তেল লাগিয়ে লম্বা রোলের মতো করে নিতে হবে।

  6. 6

    এরপর গুলোকে ফয়েলপেপারে মুরে আধঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।

  7. 7

    আধঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বার করে ফয়েল পেপার খুলে পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।

  8. 8

    এবার ওর মধ্যে একটা চামচ কর্নফ্লাওয়ার ছড়িয়ে দিতে হবে।

  9. 9

    এবার ৪ চা চামচ ময়দা নিয়ে তার মধ্যে সামান্য নুন চিলি ফ্লেক্স আর অরিগানো মিশেয়ে একটা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে ঘন করে।

  10. 10

    এবার ঐ রোলগুলো ময়দার গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম মাখিয়ে নিতে হবে।

  11. 11

    এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে ওগুলোকে ডিপ ফ্রাই করে ভেজে নিতে হবে।

  12. 12

    এপিট ওপিট লাল করে ভাজা হয়ে গেলে টিস্যুর মধ্যে তুলে নিতে হবে।

  13. 13

    গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mitali Partha Ghosh
Mitali Partha Ghosh @cook_20359533

Similar Recipes