#jcrছোলা চাট ১টি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী ফাস্টফুড এবং স্টিট ফুড।এটি ছোটো বড়ো সকলে খেতে ভালো বাসে।

#jcrএটা একটা প্রোটিন সালাদ। আমরা জানি ছোলায় প্রচুর প্রটিন থাকে। আর তার সাথে আমি সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করেছি।

#GA4#Week6এ বারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি ছোলা ও চাট কে।।। আর আমি বানিয়ে ফেলেছি চানা চাট।। অর্থাৎ কালো ছোলা দিয়ে চাট।।

#jcrঝটপট আর খুব কম উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় এই হেলদি,টেস্টি চাট।

#goldenapron3

#jcr

#jcrবেশ শীত শীত ভাব পরেছে এই রকম বিকেলে বা সন্ধ্যেবেলা বেশ এই রকম street food বা চাট নিয়ে গোল টেবিল দারুণ জমে

#Streetologyকলকাতার রাস্তায় সবচেয়ে জনপ্রিয় জিবে জল আনা স্ট্রীট ফুড হচ্ছে চাট।

#GA4#week6ছোলা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তাই আজ ছোলা দিয়ে চাট বানালাম। খেতে খুব চটপটা হয় এই চাট আর সন্ধ্যাবেলার জলখাবারের জন্য খুব উপযুক্ত।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথযাত্রার দিন বিকেলে পাপড়ি চাট হলে বিকেলটা পুরো জমে যাবে আর এটা খেতে সবাই খুব পছন্দ করে নিশ্চয়ই আমার বাড়িতে তো সবাই এর খুব পছন্দ এর আমি তাই প্রায়ই বাড়িতে বানাই ।

#GA4#week11এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে স্প্রাউট (sprout) ধারণাটি গ্রহণ করে মুখরোচক স্প্রাউটস স্যালাড বানালাম |ছোটো বড় সকলেরই ভালো লাগবে পুষ্টগুণে ভরপুর এই স্যালাড| যেহেতু আমার 12 মাস ছোলা অঙ্কুরিত থাকে তাই ঝটপট বানিয়ে ফেলেছি |

#jcr.চাট অনেক রকমের হয়। আমি একটি ফিউশন চাট চেষ্টা করলাম ।

#cookpadTurns4বিকেলবেলায় এই চটজলদি চাট খেলে মুড ভালো হয়ে যায়। বানানো যেমন সহজ লাগেনা গ‍্যাস খেতেও চটপটা টক ঝাল।

#goldenapron3

#goldenapron3Week 9

#jcr#Cookpadbanglaবিকেল বা সন্ধ্যা বেলা হলে একটু টকটু টক ঝাল নোনতা স্বাদেরকিছু পেলে মন্দ হয়না।আর এটি যদি খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই। খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে,এই রকম চটপটি মসালা চানা বানিয়ে নিতে পারেন। এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামীষ রেসিপি, সকলের জন্য যেদিন খুশি বানাতে পারেন।

#as #week2 আমরা ভেজানো সবুজ মুগ দিয়ে চাট বানিয়ে খেয়ে থাকি । এই চাট একটু অন্য রকম খেতে । তবে ভাজা মুগ এমনিও খেতে ভালো ।

#স্ন্যাক্স

#jcrসন্ধেই ঝটপট মুখরোচক কিছু খেতে চাইলে বানিয়ে নিন এই সেউ চাট।

#ebook2#দুর্গাপূজাযেকোনো মেলায় গিয়ে ফুচকার পাশাপাশি আর যে মুখরোচক খাবার আমরা অবশ্যই খেয়ে থাকি তা হলো পাপড়ি চাট।খুব সহজে খুব কম উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় একদম মেলায় স্টল গুলোর স্বাদের পাপড়ি চাট।

#GA4#Week6ধাঁধায় আমি বেছে নিয়েছি চাট ,চাট খেতে আমরা কম-বেশি সবাই ভালবাসি, তাই আজ আমি বানাবো শাহী আলু চাট তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক এই রেসিপিটি,

#jcrএটি একটি স্ট্রিট ফুড। ফুচকার দোকানে পাওয়া চাই আজ এটি আমি বাড়িতে তৈরী করলাম।

#jcrএত সহজে এক মজাদার চাট খেতে আজই বানিয়ে ফেলুন ক্রিসপি টোস্ট চাট। সবচেয়ে বড় কথা আগুনের ঝামেলা ছাড়াই যে কেউ চটজলদি বানাতে পারবে।

এই ছোলা ভাজা আমার খুব প্রিয় তাই বাড়িতে বানিয়ে নিলাম

#GA4#week6এবারের ধাঁধা থেকে আমি চাট বেছে নিয়েছি,

আলু কাবলি চাট নাম শুনলেই জিভে জল আসে । এরকম একটি চাট সন্ধ্যে বেলায় বা টিফিনে খাওয়া যেতেই পারে ।

#streetologyকর্নাটকের স্ট্রিট ফুডের মধ্যে এই টমেটো চাট একটি অন্যতম। আর এটা হেলদি ওয়েতে বানানো হয় বলে এটাকে ডায়েট চাট ও বলা হয়।

#পূজোর রান্না এবং #Sharmilazkitchen.চাট যেকোনো সময়ে হিট. আলু টিকিয়া চাট এমন একটি চাট যেটা ছোট বড় সবার মুখে জল আনবে.

#ইভিনিং স্ন্যাক্সকোলকাতার রাস্তার দোকানের মতো পাপড়ি চাট বাড়িতে বানিয়ে নিন

#BMSTকত বছর মায়ের থেকে দূরে আছি কিন্তু মনেই হয়না যেন সবসময় পাশে আছে , এই ভাবেই আজীবন আগলে রেখো। মায়ের কাছে আমি রান্নার হাতেখড়ি। মা রাঁধতে, খাওয়াতে, অতিথি আপ্যায়ন করতে খুব ভালোবাসে, ছোটবেলা থেকে এগুলো আমিও শিখে এসছি। মায়ের সব রান্নাই অতুলনীয়। তবে মায়ের প্রিয় রান্না যেকোনো ধরনের চাট বানানো কারণ মা চাট খেতেও ভীষণ ভালোবাসে। ছোট থেকেই আমাকে আর ভাইকে যে কতরকম চাট বানিয়ে খাইয়েছে সেগুলোর সঙ্গে জুড়ে আছে এক একটা গল্প আর সে জন্যই এগুলো একেকটা স্মৃতি হয়ে আছে। মা তার বন্ধুর থেকে শিখেছিল এই ডাল - নারকেল একসঙ্গে বেটে টিকিয়া বানিয়ে চাট করা। তবে নামকরণ আমি দিলাম আজ নারকেল ডালের টিকিয়া চাট।