চটপটি মসালা চানা(chatpati masala chana recipe in Bengali)

#jcr
#Cookpadbangla
বিকেল বা সন্ধ্যা বেলা হলে একটু টকটু টক ঝাল নোনতা স্বাদেরকিছু পেলে মন্দ হয়না।আর এটি যদি খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই। খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে,এই রকম চটপটি মসালা চানা বানিয়ে নিতে পারেন। এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামীষ রেসিপি, সকলের জন্য যেদিন খুশি বানাতে পারেন।
চটপটি মসালা চানা(chatpati masala chana recipe in Bengali)
#jcr
#Cookpadbangla
বিকেল বা সন্ধ্যা বেলা হলে একটু টকটু টক ঝাল নোনতা স্বাদেরকিছু পেলে মন্দ হয়না।আর এটি যদি খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই। খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে,এই রকম চটপটি মসালা চানা বানিয়ে নিতে পারেন। এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামীষ রেসিপি, সকলের জন্য যেদিন খুশি বানাতে পারেন।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সবার প্রথমে, শসা, টমেটো,আলু সিদ্ধ, ছোট টুকরো করে নিতে হবে। কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা কুচি করে কেটে নিতে হবে। পাতিলেবু টুকরো করে নিতে হবে।
- 2
একটি বড়ো বাটিতে, ভেজানো ছোলা, মটর, টুকরো করা আলু, টমেটো, শসা, কাঁচা লঙ্কা ও অর্ধেক ধনেপাতা কুচি দিয়ে,এর মধ্যে ১ টি গোটা লেবুর রস মিক্স করে নিতে হবে।
- 3
এবার এর মধ্যে, গোলমরিচ গুঁড়ো,চাট মসলা, ভাজা জিরে গুঁড়ো ও পরিমাণ মতো বীট নুন দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে, তেঁতুল জল দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার সমস্ত শুকনো উপকরণ,যেমন, বাদাম, চানাচুর, কর্ণফ্লেক্স,মিহি বা শরু ঝুরি ভাজা দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে, ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে, মনের মতো করে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
আলু কাবলী (aloo kabli recipe in Bengali)
#jcr আলু কাবলি খুব পছন্দের খাবার আমার তাই বানালাম। Puja Adhikary (Mistu) -
-
চানা মসালা(chana masala recipe in bengali)
#ebooko6#week4আমি ধাধার থেকে চানা মসালা বেছে নিয়েছি।এটি আপনারা রুটি পরোটার সাথে খেতে পারেন। Barnali Debdas -
চটপটি চানা মাসালা (chatpati chana masala recipe in Bengali)
#চটজলদি রান্নার রেসিপিএই সংকটকালে বাইরে বেরোতে পারছি না তাই ভাঁড়ারেও টান পড়ছে কিন্তু কিছু হেলথি খাবার তো খেতেই হবে শরীর ও মন সুস্থ রাখতে তাই আজ বানালাম চটপটি চানা মাসালা Joyita Mitra -
পাপড়ি চাট (papdi chaat recipe in Bengali)
#jcrCookpadbanglaএই সুন্দর চটপটা রেসিপি তে কোনো বিকেলে বানিয়ে বাড়ির সবার মণ জয় করা যেতে পারে। আমি পাপড়ি বানানোর ডো ঘি এর সাহায্যে ময়ান দিয়েছি, এভাবে বানালে বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায়, তেলচিটে গন্ধ হয়না।যতটা প্রয়োজন ব্যাবহার করে বাকিটা ঠাণ্ডা করে এয়ার টাইট কন্টেনারে রেখে দেওয়া যেতে পারে। Sukla Sil -
চানা পাঁপড় (chana papar recipe in Bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পাঁপর শব্দটি বেছে নিয়ে বানালাম চানা পাঁপর। Runta Dutta -
পিনাট মাশালা (peanut masala recipe in bengali)
#নোনতাআমাদের চায়ের কাপের সঙ্গে "টা" না থাকলে ঠিক জমে না।। সন্ধ্যের আসরে তাই আজ চা এর সাথে খুব তাড়াতাড়ি বানানো যাই,সেই রকম একটা রেসিপি পিনাট মাসালা।। Tulika Banerjee -
ছোলা ভাজার চাট(Chola vajar chaat recipe in Bengali)
#নোনতাআমরা সবাই কাঁচা ছোলা,সিদ্ধ ছোলার চাট খাই ।কিন্তু আমরা ভাজা ছোলার চাট খাই না ।তাই কাল ভাবলাম একটু ভাজা ছোলার চাট বানাই।আমার খেয়ে তো ভালই লাগল ।তোমাদের কেমন লাগল বানিয়ে খেয়ে আমাকে জানিও? Payel Chongdar -
চুরমুর চাট (Churmur chaat recipe in Bengali)
#jcrএটি একটি স্ট্রিট ফুড। ফুচকার দোকানে পাওয়া চাই আজ এটি আমি বাড়িতে তৈরী করলাম। Amrita Chakroborty -
টক ঝাল চানা মসালা (Tok Jhaal Chana Masala recipe in Bengali)
#GA4#Week6আমার রান্না এই টক ঝাল চানা মসালা টি বিশেষ করে যারা নিরামিষ খান তাদের কথা চিন্তা করে রান্না। পেঁয়াজ ও রসুন বাদ দিয়ে রান্না। Runu Chowdhury -
-
-
-
-
চানা চাট (chana chat recipe in bengali)
#GA4#Week6এ বারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি ছোলা ও চাট কে।।। আর আমি বানিয়ে ফেলেছি চানা চাট।। অর্থাৎ কালো ছোলা দিয়ে চাট।। Moumita Biswas -
-
-
টেস্টি আলু চাট(Tasty aloo chaat recipe in bengali)
#jcrবেশ শীত শীত ভাব পরেছে এই রকম বিকেলে বা সন্ধ্যেবেলা বেশ এই রকম street food বা চাট নিয়ে গোল টেবিল দারুণ জমে Nandita Mukherjee -
আলুচাট (aluchat recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক# ৪র্থ-সপ্তাহএটি টক ঝাল একটি খাবার যেটা বাচ্চা বড়ো সবার খুব প্রিয় ভানুমতী সরকার -
ঝাল মুড়ি (jhal muri recipe in Bengali)
স্কুল কলেজে হাল্কা টিফিন বা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা বা বাইরে বেরিয়ে হাল্কা খিদে সব সমস্যার সমাধানে মুস্কিল আসান ঝালমুড়ি। ঝালমুড়ির সঙ্গে প্রায় প্রত্যেকেরই একটা ইমোশনাল অ্যাটাচমেন্ট আছে।অনেক স্মৃতিও জড়িয়ে আছে ঝালমুড়ির সঙ্গে।বর্তমান পরিস্থিতিতে স্কুল কলেজের গেটের বাইরের বা ট্রেনের ঝালমুড়ি মিস করলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন। Subhasree Santra -
ব্ল্যাক চানা মসালা(black chana masala recipe in Bengali)
#KRC7#week7কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেন্জে ধাঁধা থেকে আমি নিয়েছি "চানা মশালা"... Swagata Mukherjee -
চটপটি(chatpati recipe in Bengali)
#goldenapron3 #week13 chaat_চাট কোলকাতায় অন্যতম স্ট্রীট ফুড হল চটপটি।। Kakali Chakraborty -
দেশি চানা চটপটি নামকিন(deshi chana chotpoti namkean recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স রেসিপি#goldenapron3Week-22,বিষয়-নামকিনসান্ধ্যকালীন চায়ের সাথে এই চানা চটপটি দারুণ লাগে খেতে😋😋একবার বানিয়ে রাখলে একমাস অবধি একে স্টোর করে রাখা যায় অনায়াসে। Sutapa Chakraborty -
-
-
ফুচকা (Fuchka recipe in Bengali)
#KRC7#week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফুচকা রেসিপিটি তৈরী করেছি ৷ বিকালের স্ন্যাক্স হিসাবে এটি বেশ লোভনীয় এবং সুস্বাদু রেসিপি | ৮ থেকে ৮০ সকল মানুষেরই এই রেসিপিটি বেশ পছন্দের স্ন্যাক্স | ঘরে তৈরী করলে এটি স্বাদ ও স্বাস্থ্য দুটোই বজায় থাকে ৷ আজকাল রেডিমেড ও এই ফুচকা পাওয়া যায় ৷ আলুর মশলা পুর ও তেঁতুল জল ঘরে বানিয়ে নিলে ও দারুন ভালো স্বাদ হয় ৷ Srilekha Banik -
স্প্রাউট চানা মিক্সচার(sprout chana mixture recipe in bengali)
#GA4#week11 অঙ্কুরিত ছোলা সাস্থের জন্য খুব ভালো।হালকা খিদে মেটায় এটি ওজন কম করার জন্য খুব উপাদেয়। Susmita Ghosh -
-
মুম্বাই ভেলপুরী (Mumbai bhelpuri recipe in Bengali)
#GA4#Week26#ভেলভেল বা ভেলপুরী নানান ধরণের হয়ে থাকে. তবে যেকোনো ধরণের ভেলপুরীর স্বাদই অসাধারণ. বিকেলের চটপটি জলখাবারে বাচ্চা থেকে বড়ো সবারই প্রিয় এই ভেলপুরী. আজ আমি মুম্বাইয়ের স্ট্রিট ফুড এর একটি ভেলপুরী রেসিপি শেয়ার করছি যা চটজলদি একটি চটপটি জলখাবার. Reshmi Deb
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)