মটর ডাল আগের রাতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।তারপর প্রেসার কুকারে ডাল নুন হলুদ গুরো দিয়ে ৩ টি সিটি দিয়ে নিতে হবে।

আলু ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে নিয়ে করাইতে সরষের তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

পিয়াজ কাঁচা লঙ্কা কুচি করে কেটে নিতে হবে।টমেটো ছোট করে কেটে নিতে হবে।

করাইতে সর্ষের তেল দিয়ে তাতে পিয়াঁজ কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে তাতে আদা রসুনবাটা সব গুরো মসলা দিয়ে কষিয়ে টমেটো দিয়ে মসলা ভালো করে ভেজে একটু জল দিয়ে কষাতে হবে।মসলা থেকে তেল বেরিয়ে এলে আলু গুলি দিতে হবে।আলু দিয়ে আবার মসলা কষিয়ে সেদ্ধ করা মটর ডাল জল সমেত দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে ফুটতে দিতে হবে।বেশ মাখা মাখা হলে আলে নামিয়ে নিতে হবে।