এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে জিরে ফোড়ন দিতে হবে। তারপর আদা বাটা দিয়ে একটি নাড়তে হবে।

এক মিনিট ভেজে নিতে হবে।তারপর জিরেগুঁড়ো দিতে হবে।একটু নাড়াচাড়া করে টমেটো দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে।

লঙ্কা গুঁড়ো টা দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।এবার মশলাটা একটু ভাজা ভাজা হয়ে গেলে মটর সিদ্ধ টা দিয়ে দিতে হবে। ভালো করে নাড়তে হবে।

এবার চিলি সস টা দিয়ে দিতে হবে।ভালো করে নেড়ে নিতে হবে। তারপর টমেটোসস টা দিয়ে দিতে হবে।কাঁচা লঙ্কা গুলো চিরে দিয়ে দিতে হবে।

পর্যাপ্ত পরিমানে গটম জল দিতে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে আর লবণ আর চিনি দিয়ে দিতে হবে।ধনে পাতাকুচি ও দিয়ে দিতে হবে।নামাবর আগে গরম মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ঢাকা দিয়ে দুমিনিট রেখে দিতে হবে।