পিজ্জা (pizza recipe in Bengali)

#NoOvenBaking
নেহা ম্যাম এর মত বানাতে চেষ্টা করেছি । সত্যি খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে ।
পিজ্জা (pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBaking
নেহা ম্যাম এর মত বানাতে চেষ্টা করেছি । সত্যি খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর পিজ্জা বেস তৈরি করার জন্য একটা বাউলে আটা নিয়ে ওর মধ্যে বেকিংগ পাউডার, বেকিংগ সোডা, সামান্য নুন ও তেল দিয়ে দিতে হবে ।
- 2
তারপর ওর মধ্যে অল্প অল্প করে দই দিয়ে একটা সফ্ট ডো তৈরি করে নিয়েছি। আর একটা ভিজা কাপড় দিয়ে ১০-১৫ মিনিট ঢেকে রেখেছি ।
- 3
তারপর পিজ্জার স্টফিন্গ এর জন্য একটা বাউলে পেঁয়াজ কুচি, কেপসিকাম কুচি,গোলমরিচ গুড়ো, চিলি ফ্লাস্ক ও সামান্য নুন দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ।আমার কাছে অরিগেন ছিল না তাই দি নি ।
- 4
১৫ মিনিট পর আটার ডো টা কে আবার একটু মেখে তার লম্বা করে ৩-৪ ভাগে কেটে নিয়েছি ।
- 5
তারপর কড়াইতে নুন দিয়ে একটা স্টেন্ড বসিয়ে তার উপর একটা প্লেটে রেখে ১০-১২ মিনিট প্রি হিটে বসিয়ে দিয়েছি ।
- 6
তারপর একটা লেচি বেলন পিরা তে রেখে পাতলা করে বেলে নিয়েছি । (আমি মোটা করে বেলিনি।) আর একটা কাটা চামচ এর সাহায্যে ফুটো ফুটো করে নিয়েছি ।
- 7
এবার প্রি হিটে রাখা প্লেটের উপর একটু তেল ব্রাস করে তারপর পিজ্জা বেস টা দিয়ে ১০-১২ মিনিট মিডিয়াম আঁচে ঢেকে হতে দিয়েছি । তারপর ১০ মিনিট পর আরো ১ মিনিট হতে দিতে হবে ।
- 8
তারপর পিজ্জা বেস টা একটা প্লেটে রেখে উপর থেকে বাটার দিয়ে তারপর পিজ্জা সস দিয়েছি আর তারপর পেঁয়াজ, কেপসিকাম এর মিশ্রণ টা দিয়ে উপর থেকে চিজ দিয়ে আর কিছু কাঁচা লংকা টুকরো করে দিয়েছি ।
- 9
তারপর গ্যাসে তাওআ বসিয়ে গরম করে পিজ্জা বেস দিয়ে ঢেকে মিডিয়াম ফ্লেমে চিজ মেল্ট হলে ঢাকনা খুলে দিয়ে একটু ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত হতে দিতে হবে । তারপর নামিয়ে সর্ভ করেছি ।
- 10
এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পিজ্জা (pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingআমদের বাচ্চারা এমন কি আমরাও খুব পছন্দ করি পিৎজা।ভাবতাম অনেক ঝামেলা বানানো কিন্তু সেফ নেহা লাইভ দেখে মনে হলো ভীষণ সহজ।সেফ নেহা কে সেই জন্য অনেক ধন্যবাদ । Papiya Ray -
কড়াই পিজ্জা (kadai pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBaking ইস্ট ছাড়াই#নেহা শেফ এর রেসিপি আমার নিজের স্টাইলে।রেস্টুরেন্টের স্বাদে পিজ্জা। সত্যি খুবই সুস্বাদু ও লোভনীয়। Suparna Chakraborty Ganguly -
চকলেট স্টফিন্গ কুকিজ(chocolate stuffing cookies recipe in bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাম এর চতুর্থ রেসিপির পোস্ট নাম্বার _২ চকলেট স্টফিন্গ কুকিজ দেখে বানানোর চেষ্টা করেছি । সত্যি খেতে অসাধারণ হয়েছে । Sheela Biswas -
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে আমিও চেষ্টা করেছি চকলেট কেক বাবানোর চেষ্টা করেছি । দারুণ হয়েছে খেতে অসাধারণ লেগেছে । Sheela Biswas -
চিকেন পিজ্জা (Chicken Pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBaking#শেফ নেহার রেসিপি দেখে বানানো। আমি শুধু আমার মত করে চিকেন দিয়ে করেছি। Barnali Saha -
নো ইস্ট, নো অভেন ইনস্ট্যান্ট পিজ্জা (No yeast no oven instant pizza recipe in Bengali)
নেহা ম্যাম এর রেসিপি ফলো করে তৈরি Sonali Banerjee -
পনির চিকেন পিজ্জা (paneer chicken pizza recipe in bengali)
#NoOvenBakingবাড়িতে যা ছিল তাই দিয়েই বানানো ।। আলাদা করে আর কিছু কিনতে যাওয়া হয় নি ।। আশা করি সবার ভালো লাগবে ।।শেফ নেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে নিজের মতন করে বানানো ।। Riya Sarkar -
-
হার্ট সেপ কুকিজ (heart shape cookies recipe in bengali)
#NoOvenBakingসেফ নেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে আমিও চেষ্টা করেছি । সত্যি অসাধারণ টেস্ট Sheela Biswas -
সিম্পল পিজ্জা (simple pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBaking ধন্যবাদ শেফ নেহা! Chaandrani Ghosh Datta -
-
ভেজ পিজা (veg pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingসেফ নেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে আমিও বানিয়ে ফেললাম পিজা ভানুমতী সরকার -
হোমমেড ভেজ পিজ্জা (homemade veg pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingবাড়িতে আগেও পিজ্জা বানিয়েছি এই পদ্ধতিতেই। শেফ নেহার দেখে আবারও বানালাম। তবে বাড়িতে যেকটা উপকরণ পেয়েছি তাই দিয়েই তৈরি করেছি। খেতে কেনা পিজ্জার মতোই হয়েছে । আর এই পদ্ধতিটা খুবই সহজ। Sangita Dhara(Mondal) -
-
নো ইস্ট ইনস্ট্যান্ট পিজ্জা (no yeast instant pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingপিজ্জা হলো ইটালিয়ান ডিশ। মাস্টার শেভ নেহার কাছে শিখলাম বিনা ওভেনে কিভাবে বানাতে হয়।থ্যাংকস নেহা শেভ। Romi Chatterjee -
পিজ্জা (pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingঅনেক সময় অনেকের বাড়িতেই ওভেন থাকে না কিন্তু তার জন্য পিজা খাওয়া আটকে থাকে না সেটা আমাদের শিখিয়েছেন শেফ নেহা ম্যাম। ইস্ট ছাড়া, ওভেন ছাড়া সুস্বাদু এই পিজ্জা শুধু ছোটদের না বড়দের ভালো লাগবে। Moumita Malla -
-
চিকেন চীজ পিজ্জা(chicken cheese pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingআজ আমি এই পিজ্জা টি শেফ নেহার রেসিপি নো ইস্ট নো ওভেন ভিডিও টি দেখে নিজের মতো করে বানাবার চেষ্টা করেছি ।আশা করি সবার ভাল লাগবে । Sunanda Das -
নো ইস্ট সিনেমন রোল (no yeast cinnamon roll recipe in bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে আমিও চেষ্টা করেছি নো ইস্ট সেনামোন রোল। একদম কম সময়ে বানিয়ে নেওয়া যায় আর খেতে অসাধারণ হয়েছে । আমার মেয়ের খুব পছন্দ হয়েছে । Sheela Biswas -
পিজ্জা(No oven/No yeast pizza recipe in Bengali)
#Noovenbakingআজ আমিও বানিয়ে ফেলেছি সেফ নেহা ম্যাম এর রেসিপি নো ওভেন নো ইস্ট পিৎজা। খুব ইজি, বন্ধুরা তোমরাও বাড়িতে বানিয়ে দেখতে পার। খুব টেস্টি। Nayna Bhadra -
কর্ন পিজ্জা (Corn pizza recipe in Bengali)
#No Oven Baking/ No Yeast Pizza নেহা ম্যাম এর শেখানো পিজ্জা অনুসরণ করে খুব সহজেই বানিয়ে নিলাম কর্ন পিজ্জা।চটজলদি পিজ্জা বানিয়ে ছেলেকে সহজেই খুশী করতে পারবো এখন।ধন্যবাদ ম্যাম।আরোও এমন রেসিপির অপেক্ষায় রইলুম। Mallika Sarkar -
পিজ্জা (pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBaking Rumar Rannaghor (Ruma Satpati) (Youtube - Rumar Rannaghor) -
-
চটজলদি পিজ্জা(chotjaldi pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাস্টারশেফ নেহার দেখানো ভিডিও দেখে অল্প সময়ে ইস্ট ছাড়া এবং বিনা ওভেনে তৈরী সুস্বাদু পিজ্জা। Samir Dutta -
তাওয়া পিজ্জা (Tawa Pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingআমরা গিন্নী রা ইটালিয়ান খাদ্য পিৎজা কে শুধু নিজের হেঁশেল এ শুধু আনি নি সঙ্গে সেটি কে নিজেদের মত করে ট তাওয়া তে ই বানিয়ে ফেললাম ইষ্ট ছাড়া। অবশ্য কৃতিত্ব যাবে আমাদের মাস্টার শেফ নেহা কে।আমরা পিৎজা সচরাচর নামী দামী রেস্তোরাঁ তে খেয়ে থাকি বা পিৎজা বেস কিনে টপিং সাজিয়ে বেক বাড়ীতে করে খাই। কিন্তু এখন আমি বেস ও বানালাম মাস্টার শেফ নেহা র বদৌলতে পিৎজা বেস ও বাড়ীতে বানিয়ে ফেললাম। অবশ্যই মাস্টার শেফ নেহার পদ্ধতি পুরোপুরি অনুসরন করে আজ এই পিৎজা বানাতে চেষ্টা করেছি। ধন্যবাদ শেফ। Runu Chowdhury -
ডেকাডেন্ট(Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে আমি ও বানাতে চেষ্টা করলাম Dipa Bhattacharyya -
পিজ্জা(Pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingবিকেল হলেই মনটা উসখুস করে কিছু খাবার জন্য। বাড়িতে বানানো নিজের মত খাবারের তুলনা হয়না। খেতে ইচ্ছে করে অনেক কিছু কিন্তু সবকিছু ঘরে থাকে না। তাই আজ নিয়ে এলাম দোকানের ইয়ামি পিসা ইস্ট ও ওভেন ছাড়া। Purnashree Dey Mukherjee -
ভেজ পিজ্জা(veg pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingঈস্ট ছাড়া নন ওভেন পিজ্জা শেফ নেহার কাছে জানতে পারলাম Sima Dutta Biswas -
চিকেন এগ পিজ্জা (chicken egg pizza recipe in Bengali)
#NoOvenBakingবাড়িতে প্রথম বার চেষ্টা করলাম।কখনও ভাবি নি যে ইটালি আমার রান্নাঘরে আসবে, ।অনেক অনেক ধন্যবাদ শেষ নেহা ম্যাডাম কে যিনি এটা সম্ভব করতে সাহায্য করেছেন । এতো সুন্দর একটা রেসিপি শেখানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ জানাই আপনাকে। আরও কিছু শেখার অপেক্ষায় রইলাম।Soumyashree Roy Chatterjee
-
হার্ট শেপ কুকিজ(heart shape cookies recipe in Bengali)
#NoOvenBaking মাস্টারশেফ নেহা ম্যাম এর কাছ থেকে অনুপ্রানিত হয়ে আমি আমার মতো এই কুকিজটি বানাতে চেষ্টা করেছি। Sampa Basak
More Recipes
মন্তব্যগুলি (17)